Dette emneheftet er skrevet for emnet emballasje i faget råstoff- og produksjonslære i videregående kurs 1 industriell næringsmiddelproduksjon, brukes nå av elever på Vg2 Matfag. Innhold: Næringsmiddelemballasje, hva og hvorfor, emballasjemateriale, emballering av næringsmidler, innpakkingsformer og -måter, emballasje som informasjons- og reklamemedium, emballasje i varedistribusjon og omsetning, vekselvirkninger mellom emballasje og miljø, emballasjen og forbrukerne, oppgaver, aktiviteter, hjelpeordliste.