CITRUS-ÄPPLEPEKTIN 1kg

Ingredienser:
Pektin E440 (ii), dextros.


NATUREXPERT pektin är en naturlig ingrediens som fungerar perfekt som förtjockningsmedel och stabiliseringsmedel i många typer av fruktkonserver. Det är ett färglöst växtämne som huvudsakligen förekommer i skal och frön från frukter, och dess geleringsegenskaper gör det till en oersättlig ingrediens i köket.

Vad används pektin till?

- Sylt och konserver: Pektin är en viktig ingrediens vid beredning av sylt, gelé och konserver, vilket ger dem rätt konsistens och densitet. Tillsatsen av pektin säkerställer att fruktmarmelader får en idealisk konsistens och inte blir för tunna eller för tjocka.
- Fruktdesserter: Perfekt för att tillaga olika typer av fruktdesserter, såsom puddingar, mousser eller sorbet. Pektin gör att du kan få rätt konsistens och struktur på desserter, samtidigt som det ger dem en intensiv fruktsmak.
- Geléer och geléer: Perfekt för att göra hemlagade fruktgeléer och geléer. Pektin kan användas för att få en spänstig konsistens och en intensiv smak på geléer som kommer att smaka exceptionellt fruktigt.
- Inläggning av grönsaker: I kombination med vinäger kan pektin användas för att inlaga olika typer av grönsaker, vilket ger dem rätt krispighet och konsistens.
- Fruktsåser: Genom att tillsätta pektin i fruktsåser, såsom dessertsåser eller köttsåser, får man en jämn konsistens och en intensiv fruktsmak, vilket ger rätterna en unik karaktär.

NATUREXPERT pektin är inte bara en kulinarisk ingrediens, utan också en viktig del i processen att konservera och tillaga hemlagad fruktmarmelad. Dess användning gör att du får en utmärkt konsistens och intensiv smak, vilket gör dina marmelader unika och smakrika.


Hur använder man pektin?

För att tillaga sylt, använd cirka 16 g pektin per 1 kg frukt. Lös upp pektin i en liten mängd vatten vid en temperatur av ca. 60
o
C och tillsätt i den kokande sylten före slutet av kokningen eller blanda med ett halvt glas socker och tillsätt i sylten före slutet av kokningen.









Näringsvärde i 100 g produkt: - energivärde 1070 kJ / 256 kcal - fett 1,5 g
inklusive mättade fettsyror 0,5 g - kolhydrater 33 g
inklusive sockerarter 30 g - protein 5 g - salt
De angivna värdena har fastställts enligt våra leverantörers data eller facklitteratur.



Ursprungsland: Italien
Tillverkare: NATUREXPERT
PPH Kamil Chojnowski
e-post: [email protected] Nettovikt: 1 kg

Allergeninformation:

Produkten kan innehålla allergener: sesam, nötter, gluten, selleri, senap

Förvaringsförhållanden:

Förvaras torrt och mörkt.