WEIS platt stålvisp är perfekt för att försiktigt och noggrant blanda beredningar baserade på grädde, örter och andra ömtåliga produkter. Dess form är anpassad för platta kärl (stekpannor, tallrikar) för att blanda små mängder. Den gör det möjligt att lyfta beredningar som behöver blandas varsamt.