Kniv tillverkad av högkvalitativt Ferrinox 18/10 rostfritt stål med hög kolhalt 1.4028/X30Cr13 En viktig egenskap hos detta stål är det faktum att det är motståndskraftigt mot alla typer av repor, och kännetecknas av ökad motståndskraft mot nötning och korrosion. Blad av krom-molybdenstål, exceptionellt hårt, motståndskraftigt mot deformation, lätt att skärpa. Kniven är tillverkad enligt traditionell konst av ett enda stycke stål. Övergången mellan bladet och handtaget är sömlös. Handtagen är ergonomiskt formade och ger ett säkert grepp utan att glida. Bladlängd - 20cm Total längd - 33cm