Professionella knivsetet PRADEL EXCELLENCE säljs i 9 delar och innehåller en hacka, en brödkniv, en filékniv, en benkniv, en universal fågelnäbbskniv, en slaktarkniv, en skärkniv, en köttgaffel och en slipstång. Bladens längd varierar från 9 till 26 cm.