Fri Frakt över 299kr
Fri Frakt över 299kr
Kundservice
Produksjonshygiene i næringsmiddelindustrien

Produksjonshygiene i næringsmiddelindustrien

470 kr

470 kr

I lager

Tis, 21 jan - mån, 27 jan


Säker betalning

14-dagars öppet köp


Säljs och levereras av

Adlibris


Produktbeskrivning

Produksjonshygiene
Boka er godkjent for faget produksjonshygiene ved teknisk fagskole, linje for næringsmiddelteknikk. Den vil også være til stor nytte for alle som arbeider i næringsmiddelbedrifter og med hygiene og mikrobiologi generelt.
Kunnskap om hygiene i næringsmiddelbedrifter er svært viktig av helsemessige, økonomiske og tekniske årsaker, og dette er et viktig utgangspunkt for læreboka. For å relatere teoristoffet til virkeligheten og konkretisere virkeligheten av faget er det flere eksempler på hendelser fra næringsmiddelbedrifter som har hatt mangelfyll hygiene.

Artikel.nr.

f3029acf-3504-48b8-b77f-eb2416a90d4e

Produksjonshygiene i næringsmiddelindustrien

470 kr

470 kr

I lager

Tis, 21 jan - mån, 27 jan


Säker betalning

14-dagars öppet köp


Säljs och levereras av

Adlibris