Den 16 cm flexibla allkniven har ett ishärdat, precisionsslipat blad, vilket gör den idealisk för uppgifter som att flå och filéa fisk eller urbena och skära kött och fågel. Sakkunnigt smidd av högkvalitativt tyskt rostfritt stål, den har en handapplicerad 15° kant för överlägsen skärpa och ett klassiskt DuPont™-handtag.