Tillverkarnummer: HENDI 844205
Kockkniv från Profi Line-serien från Hendi.
Produktegenskaper:
- tillverkad av högkvalitativt tyskt kolstål
- en speciell legering av krom-molybden-vanadin kirurgiskt stål X50CrMoV15 garanterar: utmärkta skäregenskaper, mycket skarpt och hållbart blad, enkel skärpning, motståndskraft mot smuts
- hygienisk, HACCP-kompatibel handtagsdesign förhindrar att rester samlas vid lederna
- knivtillverkningsprocessen består av 50 steg
- kniven har en perfekt skäregg
- varmsmidd av ett stycke stål
- varje kniv är i en separat estetisk blister
- tål diskmaskin
- POM plasthandtag
Beskrivning av bladets funktion:
1. Den främre delen av bladet är lämplig för att skära små grönsaker, t.ex.
2. Den tjocka ryggraden kan användas för att bryta små kuber eller öppna skaldjur.
3. Bladets sida kan användas för att platta till filéer, plocka upp hackade örter osv.
4. Mjuka och hårda produkter kan skäras med hjälp av mitten av bladet. Det böjda bladet är perfekt för att hacka örter.
5. Den omvända delen av bladet kan användas för att skära föremål som är svåra att skära. Kraftöverföringen är optimal i denna del.
Parametrar:
- bladlängd: 250mm
- knivlängd: 385 mm
- tjocklek: 3,3 mm
Ingår:
- kockkniv
- PL manual