I italiensk matlagning betyder quanto basta ungefär så mycket som behövs. Så mycket du vill. Det som är tillräckligt för dig. Med de ledorden vill Oliver lära dig sina bästa tekniker och metoder för att laga fantastiskt god italiensk mat, utan att fokusera på exakta teskedar salt och minutanvisningar. Det blir klassiska pastarätter, familjens favoriter, rätter du slänger ihop på trettio minuter och riktiga långkok. På Olivers egna, varma sätt såklart.

*

Oliver Ingrosso är krögare, entreprenör och DJ. Han har det italienska köket i blodet och på hans restaurang Olli i Stockholm serveras klassisk italiensk mat med personlig twist. Det är den vi ska få lära oss att laga i Quanto basta.

ÖVRIGT:
Mediatyp: Bok
Bandtyp: Kartonnage
Författare: Oliver Ingrosso
Fotograf: Alia Serban
Förlag: Mondial
Språk: Svenska
Mått (bxhxd): 207x287x16 mm
Vikt: 639 gram
Illustrerad: Ja

Streckkod: 9789180023894
SKU: 782164