Shiori-set 1000/4000 , premiumvattensten för slipning av korundknivar. Den rekommenderas särskilt för förslipning, omslipning, finslipning och polering av högkvalitativa köksknivar med japansk V-formad skärning. Denna professionella slipsten är idealisk för stålknivar, oavsett om det är köks- eller jaktknivar. Speciella homogena korundpartiklar möjliggör exakt och jämn slipning av bladet samt jämn slipning.

Det högkvalitativa slipmaterialet erbjuder en 1000 korn sida för kontrollerad huvudslipning och en 4000 korn sida, vilket möjliggör den första finslipningen av bladen. Denna "allround"-sten erbjuder möjligheten att utföra grundslipning och finslipning med bara en sten. Stenen räcker till för de flesta slipuppgifter. Huvudslipningen är grunden för bladets skärpa och rekommenderas särskilt för damaskusblad, eftersom det hårdare stålet gör att bladet "håller" ännu längre.

Regelbunden slipning av högkvalitativa knivar är särskilt viktigt för att uppnå optimala fiberfria skärresultat. Stenens låga vattenabsorption och höga hårdhet möjliggör snabb slipning av alla blad. Denna 2x våtslipsten är perfekt för damaskusknivar, men den uppnår naturligtvis även bästa resultat med blad av andra stål.

Ditt kompletta knivslipningskit levereras med dubbelsidiga (#1000 / #4000) brynestenar av högsta kvalitet, bambubos för att hålla stenen, vinkelguide för knivslipning, en svart gummibas - halkfri bas och instruktionsmanual.