SKALADE GRÖNA ÄRTOR, HALV 1 kg

Ingredienser:
skalade gröna ärtor, halvor







Skalade gröna ärtor, halvor – Klassiker när de är som bäst!









Skalade gröna ärtor är en produkt med ett brett användningsområde i köket. Tack vare skalningsprocessen är den redo att ätas snabbare, vilket gör den till en idealisk ingrediens i många traditionella och moderna rätter. Dess delikata, lätt söta smak passar perfekt ihop med olika kryddor och tillsatser.








Hur smakar delade gröna ärtor?



✔ Delikat, lätt söt smak – perfekt till både salta rätter och krämiga soppor.
✔ Sammetslen konsistens efter tillagning – en utmärkt bas för puréer, pastor och såser.
✔ Den absorberar kryddor och aromer väl, vilket gör den mångsidig i köket.



Vad kan delade gröna ärtor användas till?

1️⃣ För traditionella soppor och rätter i en gryta

Ärtsoppa – en klassisk soppa med rik smak, perfekt för kallare dagar.
Gräddärtsoppa
– sammetslen och mättande, utmärkt med krutonger eller rökt tillbehör.
Tillskott i enkastrullsrätter – passar utmärkt till grönsaker och kött.

2️⃣ För puréer och grönsakspastor

Ärtpuré – len, krämig, perfekt som tillägg till middag. Bred ut på smörgåsar och wraps – i kombination med vitlök, olivolja och kryddor är det ett utmärkt alternativ till hummus. Tillbehör till grönsaksburgare

– fungerar utmärkt som bas för grönsakskotletter.

3️⃣ I grönsaksrätter











Vegetariska patéer och fyllningar
– en idealisk ingrediens för att fylla dumplings, kroketter eller pannkakor.

Tillbehör till sallader
– kokta ärtor ger mättnadskänsla och förhöjer smaken på rätterna.

En bas för grönsaksgulasch – den passar bra med tomater, paprika och örter.

4️⃣ För exotiska rätter och fusionsmat






Indisk ärtdal – med tillsats av curry, gurkmeja och kokosmjölk skapas en värmande rätt.

Gröna falafel

– ett utmärkt substitut för kikärter i traditionell falafel. En bas för pasta- och grynsåser – sammetslen, kombineras väl med kryddor och örter.

Hur man lagar delade gröna ärtor?



✅ Ingen blötläggning krävs! ✅ Tillaga i förhållandet

1:3 (en del ärtor till tre delar vatten)

.
✅ Tillagningstid: ca. 30–40 minuter tills de är mjuka och krämiga. ✅ Du kan tillsätta lagerblad och kryddpeppar för en djupare arom.




Varför är det värt att välja delade gröna ärtor?

Förvaras torrt och mörkt.