SKALADE GRÖNA ÄRTOR, HALVA 500 g

Ingredienser:
skalade gröna ärtor, halvor







Skalade gröna ärtor, halvor – Delikat smak, mångsidig användning!










Skalade gröna ärtor är en traditionell ingrediens i hemlagningen, som gläder sig med sin
delikata konsistens och milda, lätt söta smak
. Den är lätt att tillaga – den kräver inte lång blötläggning och tillagas snabbt, vilket gör den idealisk för ett modernt kök. Den kan vara basen i många mättande och näringsrika rätter, från klassiska soppor till moderna pastor och fyllningar.






Smak och konsistens


✔ Mild, lätt söt smak
– passar bra till både grönsaker och kryddor. ✔ Krämig konsistens efter tillagning
– perfekt för soppor, puréer och pastor. ✔ Absorberar lätt kryddor och aromer
– den kan tillagas i en kryddig, rökt eller örtbaserad version.


Vad kan man använda skalade gröna ärtor till?

1. För klassiska hemlagade rätter

Traditionell ärtsoppa

– en mättande, aromatisk soppa, perfekt för kalla dagar. Du kan tillsätta bacon, rökt paprika eller örter för en djupare smak. Ärtsoppa med grädde – sammetslen, med en delikat konsistens, passar utmärkt med krutonger och dill. Ärtor med kål
– en klassisk julaftonsrätt som kombinerar ärtornas sötma med surkålens syra.

2. För pålägg och pastor

Ärtpasta till smörgåsar – i kombination med olivolja, vitlök och örter skapar den ett läckert, krämigt pålägg till bröd. Ärtpuré – ett utmärkt alternativ till potatis, passar bra till grönsaker, kött och såser.
Ärthummus
– liknar klassisk hummus, men med en mer delikat smak och len konsistens.






3. För fyllning och hamburgare











Fyllning till dumplings
– kombinationen av ärtor med lök och kryddor ger en unik smak. Ärtkotletter – malda ärtor, ströbröd och kryddor är en utmärkt bas för växtbaserade hamburgare.

Ett utmärkt tillskott till grytor och enkastrullsrätter

– ärtor passar perfekt till grönsaker och gryn, t.ex. i rätter inspirerade av det indiska köket.





Hur man lagar skalade gröna ärtor?

Det kräver ingen föregående blötläggning!

1️⃣ Skölj ärtorna under rinnande vatten.

2️⃣ Häll i en kastrull och täck med vatten i förhållandet 1:3 (1 kopp ärtor till 3 koppar vatten). 3️⃣ Koka på låg värme i 25–40 minuter tills de är mjuka. Du kan tillsätta lagerblad och kryddpeppar för arom.
4️⃣ Salta och krydda efter smak i slutet av tillagningen.



Gröna delade ärtor är en produkt med ett brett användningsområde – både i traditionell och modern matlagning. Tack vare sin mångsidighet fungerar den utmärkt som bas för många rätter och ger en unik smak och konsistens.

Naturexpert – naturens smak i ditt kök!

Näringsvärde per 100 g produkt: