SMÅ BÖNOR 5kg

Ingredienser:
Små vita bönor







Små vita bönor är en mångsidig ingrediens i köket med en mild, lätt nötig smak och en delikat, krämig konsistens. Det är ett utmärkt tillskott till många rätter, både kötträtter och vegetariska. Små vita bönor från NATURAL EXPERT är noggrant utvalda spannmål som behåller sin bästa smak och sina kulinariska egenskaper.



Vad man ska använda små vita bönor till:


- Soppor: Små vita bönor är perfekta för soppor som klassisk bönsoppa, minestronesoppa, grönsakssoppa eller tomatsoppa. Det ger soppor en krämig konsistens och fyllig smak.

- Sallader: Använd små vita bönor som ingrediens i sallader. Det passar bra med grönsaker som tomater, gurka, paprika, lök och örter. Det passar perfekt till sallader med tonfisk, kyckling eller fetaost.
- Grytor och grytor: Tillsätt små vita bönor i grytor, grytor och engryträtter. Det passar bra till kött, grönsaker och kryddor, och skapar mättande och aromatiska rätter.

- Förrätter: Förbered vit bönpasta genom att blanda kokta bönor med olivolja, vitlök, citronsaft och dina favoritörter. Denna dipp är perfekt att bre på bröd, som ett tillägg till grönsaker eller som förrätt.
- Grytor: Små vita bönor är perfekta för grönsaks-, kött- och pastagrytor. Det ger näringsvärde och en delikat smak till rätter.
- Vegetariska rätter: Använd små vita bönor i vegetariska rätter som grönsakscurry, chili sin carne, bakade bönor eller vegetariska biffar. Det är en utmärkt källa till växtprotein.
- Chili con carne: Tillsätt små vita bönor till traditionell chili con carne för att förbättra rättens smak och konsistens. Bönorna absorberar smakerna av kryddor och sås perfekt.

- Frukostar: Små vita bönor kan användas som ett tillägg till frukostar, till exempel engelsk frukost, där de serveras med ägg, korv, tomater och svamp.

- Bönor på bretonska: Små vita bönor är huvudingrediensen i den populära rätten bönor på bretonska, tillagade med bacon, korv, lök och tomater.
- Bröd och bakverk: Tillsätt små vita bönor i bröddeg eller frallor för att ge brödet en unik textur och berika det med vegetabiliskt protein. Små vita bönor från NATURAL EXPERT är en högkvalitativ produkt som ger en delikat smak och krämig textur till ditt kök, och berikar vardagliga rätter med en unik, mättande accent.

Här är en steg-för-steg-guide för att tillaga bönor:
1.
Välja och tillaga bönor - Typ av bönor: Välj de små bönor du vill tillaga (t.ex. mungbönor, adzukibönor, små vita bönor).
- Kontroll: Sortera bönorna för att ta bort eventuella stenar eller skadade korn.
2. Blötläggning av bönorna
- Varför blötlägga? Blötläggning av bönor påskyndar tillagningsprocessen och minskar mängden oligosackarider som kan orsaka gaser. - Hur man blötlägger? Skölj bönorna med kallt vatten och lägg dem sedan i blöt i rikligt med vatten i minst 4-8 timmar eller över natten. För 1 del bönor, använd 3 delar vatten.
- Snabb metod: Om du inte har så mycket tid kan du använda den snabba blötläggningsmetoden: koka bönorna i vatten, koka i 2 minuter, ta sedan bort från värmen och låt stå i 1 timme.
3. Häll av vattnet och sköljning
- Efter blötläggning: Häll av vattnet från bönorna och skölj dem under rinnande vatten. Blötläggning frigör en del föroreningar och näringsskadande ämnen, så det är värt att skölja det noggrant.

4. Kokning av bönor

- Välja kastrull: Använd en kastrull i lämplig storlek med lock. - Proportioner: Använd 3 delar färskvatten för 1 del bönor. - Kokning: Koka upp vatten och bönor, sänk sedan värmen till låg och låt sjuda under lock. - Koktid: Koktiden varierar beroende på bönan, men små bönor tar vanligtvis 45 minuter till 1 timme att koka. Mungbönor kan vara klara på bara 25–30 minuter. - Kontroll: Kontrollera då och då om bönorna är mjuka och om du behöver tillsätta vatten.
- Tillsatser: Du kan tillsätta lagerblad, kryddpeppar eller vitlök till de kokande bönorna för att förbättra deras smak.
5. Saltning - När ska man salta? Bönor bör saltas mot slutet av kokningen, eftersom salttillsats i början kan göra bönorna sega och ta längre tid att koka.
- Mängd salt: Tillsätt cirka 1 tesked salt per 1 kopp (cirka 200 g) bönor.

6. Sila och servering - Efter tillagning: Häll av vattnet från bönorna om du inte vill spara buljongen. Du kan lägga till bönor i sallader, soppor, grytor eller servera som ett tillbehör till huvudrätter.

Ytterligare tips: - Förvaring: Kokta bönor kan förvaras i kylskåp i 3-4 dagar eller frysas in för senare.

Att tillaga små bönor är enkelt, och med rätt förberedelse får du ett hälsosamt och gott tillbehör till många rätter.

Näringsvärde i 100 g produkt: Energivärde 1507 kJ / 360 kcal Fett 1,3 g inklusive mättade fettsyror 0,2 g

Kolhydrater 50 g

inklusive sockerarter 2,5 g
Protein 29,5 g Salt 0,05 g De angivna värdena bestämdes enligt våra leverantörers data eller specialistinformation. litteratur.







Ursprungsland:
Polen

Nettovikt:
5 kg

Tillverkare:
NATUREXPERT
PPH Kamil Chojnowski

Allergeninformation:
Produkten kan innehålla allergener:
sesam, nötter, gluten, selleri, senap

Förvaras torrt och mörkt