SMÅ BÖNOR 500g

Ingredienser:
Små vita bönor


Små vita bönor är en universell ingrediens med en delikat smak och krämig konsistens, som fungerar perfekt i många rätter runt om i världen. Den värderas för sin förmåga att absorbera smaker från andra ingredienser, vilket gör den till en idealisk bas för många rätter. Små vita bönor från NATURAL EXPERT är noggrant utvalda spannmål som behåller sina bästa kulinariska egenskaper.

Vad man ska använda små vita bönor till:


- Soppor: Små vita bönor är perfekta för soppor som bönsoppa, minestrone, tomatsoppa, gräddsoppa av bönor eller traditionell kålsoppa. Det ger soppor krämighet och näringsvärde.

- Grytor och grytor: Perfekt för grytor, grytor som cassoulet, jambalaya eller vegetariska grytor. Dess delikata smak passar perfekt till kött, grönsaker och kryddor.

- Sallader: Små vita bönor fungerar utmärkt i sallader, de ger näringsvärde och en delikat smak. Den kan kombineras med grönsaker, örter, tonfisk, fetaost eller oliver.
- Pastor och dippsåser: Gör en bönpasta genom att blanda kokta bönor med olivolja, vitlök, citronsaft och kryddor. Denna dipp är perfekt att bre på bröd eller som tillsats till grönsaker.

- Chili: Små vita bönor är perfekta till vit chili, som kan tillagas med kyckling, paprika, lök och kryddor. Det ger rätten en krämig konsistens och delikat smak.

- Grytor: Använd små vita bönor i grönsaks-, kött- eller pastagrytor. Det ger textur till rätter och berikar deras smak.

- Risrätter: Små vita bönor passar perfekt till ris och skapar näringsrika rätter som risotto, pilaff eller paella. Använd den som ingrediens för att skapa en mättande och aromatisk rätt.

- Frukostar: Små vita bönor är ett utmärkt tillskott till frukostar, som engelsk frukost, omeletter eller rostat bröd med bönor. Tillför protein och näringsvärde till frukosträtter.
- Italiensk mat: I den italienska matlagningen används små vita bönor i rätter som pasta e fagioli (pasta med bönor), i kombination med örter, tomater och olivolja. - Vegetariska rätter: Små vita bönor passar utmärkt i vegetariska rätter som vegetarisk curry, stuvade grönsaker och vegetariska burgare. Det tillför protein till rätter och berikar deras konsistens.
NATURAL EXPERT små vita bönor är en högkvalitativ produkt som ger en delikat smak och krämig konsistens till ditt kök, och berikar vardagsrätter med en unik, mättande accent.


Här är en steg-för-steg-guide för att tillaga bönor:

1.
Välja och tillaga bönor
- Typ av bönor: Välj de små bönor du vill tillaga (t.ex. mungbönor, adzukibönor, små vita bönor). - Kontroll: Sortera bönorna för att ta bort eventuella stenar eller skadade korn.
2.
Blötlägga bönorna - Varför blötlägga? Blötläggning av bönor påskyndar tillagningsprocessen och minskar mängden oligosackarider som kan orsaka gaser.
- Hur man blötlägger? Skölj bönorna med kallt vatten och lägg dem sedan i blöt i rikligt med vatten i minst 4-8 timmar eller över natten. För 1 del bönor, använd 3 delar vatten. - Snabb metod: Om du inte har så mycket tid kan du använda den snabba blötläggningsmetoden: koka bönorna i vatten, koka i 2 minuter, ta sedan bort från värmen och låt stå i 1 timme.
3. Häll av vattnet och sköljning
- Efter blötläggning: Häll av vattnet från bönorna och skölj dem under rinnande vatten. Blötläggning frigör en del föroreningar och näringsskadande ämnen, så det är värt att skölja det noggrant.
4. Kokning av bönor - Välja kastrull: Använd en kastrull i lämplig storlek med lock.
- Proportioner: Använd 3 delar färskvatten för 1 del bönor.
- Kokning: Koka upp vatten och bönor, sänk sedan värmen till låg och låt sjuda under lock. - Koktid: Koktiden varierar beroende på bönan, men små bönor tar vanligtvis 45 minuter till 1 timme att koka. Mungbönor kan vara klara på bara 25–30 minuter. - Kontroll: Kontrollera då och då om bönorna är mjuka och om du behöver tillsätta vatten. - Tillsatser: Du kan tillsätta lagerblad, kryddpeppar eller vitlök till de kokande bönorna för att förbättra deras smak.

5. Saltning - När ska man salta? Bönor bör saltas mot slutet av kokningen, eftersom salttillsats i början kan göra bönorna sega och ta längre tid att koka. - Mängd salt: Tillsätt cirka 1 tesked salt per 1 kopp (cirka 200 g) bönor.
6. Sila och servering
- Efter tillagning: Häll av vattnet från bönorna om du inte vill spara buljongen. Du kan lägga till bönor i sallader, soppor, grytor eller servera som ett tillägg till huvudrätter. Ytterligare tips:


- Förvaring: Kokta bönor kan förvaras i kylskåp i 3–4 dagar eller frysas in för senare.

Att tillaga små bönor är enkelt, och med rätt förberedelse får du ett hälsosamt och gott tillskott till många rätter.

Näringsvärde i 100 g produkt:
Energivärde 1507 kJ / 360 kcal
Fett 1,3 g inklusive mättade fettsyror 0,2 g Kolhydrater 50 g inklusive sockerarter 2,5 g Protein 29,5 g Salt 0,05 g

De angivna värdena har fastställts enligt våra leverantörers data eller professionell litteratur.

Ursprungsland:
Polen Nettovikt: 500 g Tillverkare:
NATUREXPERT
PPH Kamil Chojnowski





Allergeninformation:

Produkten kan innehålla allergener:
sesam, nötter, gluten, selleri, senap

Förvaras torrt och mörkt