SOJAKORN 1kg

Ingredienser: sojakorn






Sojakorn NATURAL EXPERT är en mångsidig ingrediens med en delikat, lätt nötig smak och en len konsistens efter tillagning. Perfekt för många traditionella och moderna rätter, det är en utmärkt källa till växtprotein och fibrer.


Vad kan sojabönor användas till?


- Soppor och grytor: Kokta sojabönor kan tillsättas i en mängd olika soppor och grytor, vilket ger rätten tjockare och mer näringsvärde. Den fungerar utmärkt i traditionella grönsakssoppor och chilirätter.

- Sallader: Sojabönor passar bra i sallader, både varma och kalla. Tillsätt kokta sojabönor i en sallad med grönsaker, örter, olivolja och citronsaft för att förbättra dess smak och näringsvärde.

- Hamburgare och biffar: Kokta sojabönor kan användas för att göra vegetariska hamburgare och biffar. Efter tillagningen, blanda soja med dina favoritkryddor, lök och vitlök, forma biffar och stek eller baka.

- Rätter i en gryta: Soja är perfekt för rätter i en gryta som curry, grytor eller gratänger. Tillsätt kokta sojabönor i en rätt tillsammans med grönsaker, kött eller tofu.

- Fyllningar: Använd sojabönor som fyllningsingrediens för grönsaker som paprika, aubergine eller zucchini. Sojabönor passar utmärkt ihop med andra grönsaker och kryddor.

- Puréer och pastor: Kokta sojabönor kan mixas till en slät puré eller pasta med tillsats av olivolja, vitlök, citronsaft och kryddor. Denna pasta fungerar utmärkt som pålägg på bröd eller som dipp till grönsaker.

- Efterrätter: Soja kan också användas i efterrätter, särskilt i asiatisk matlagning. Förbered en söt pasta av den, som kan användas som fyllning för kakor eller söta bullar. - Växtbaserade mjölkprodukter och drycker: Sojabönor kan användas för att göra hemlagad sojamjölk. Blanda de blötlagda kornen med vatten och filtrera sedan genom ostduk. Du kan använda sojamjölk till kaffe, cocktails och bakning.
- Tofu: Soja är den grundläggande ingrediensen för att göra tofu. Mixa, koka och filtrera de blötlagda bönorna, koagulera sedan för att få hemlagad tofu.


Hur man tillagade sojabönor?

1. Förberedelse av sojabönor: - Innan tillagning, kontrollera sojabönorna och ta bort eventuella orenheter. - Skölj bönorna noggrant under rinnande vatten.
2. Blötläggning:
- Blötlägg sojabönorna i rikligt med kallt vatten i minst 8 timmar eller över natten. De blötlagda bönorna kommer att expandera, så se till att du använder ett tillräckligt stort kärl. 3. Tillagning:
- Häll av de blötlagda sojabönorna och lägg dem i en stor kastrull. - Tillsätt färskt vatten så att bönorna täcks helt (cirka 3 koppar vatten till 1 kopp sojabönor). - Koka upp vattnet på medelvärme.
- Sänk värmen till låg och låt sjuda under lock i cirka 1,5-2 timmar, tills de är mjuka. Under tillagningen kan du skumma bort skummet som bildas på vattenytan. - Salta efter smak i slutet av tillagningen, om du använder det. Att tillsätta salt tidigare kan förlänga tillagningstiden.
4. Avrinning: - När sojabönorna är kokta, häll av vattnet om du inte använder all kokvätska i rätten. Sojan är nu redo att användas i utvalda rätter. Sojakorn NATURAL EXPERT är en hälsosam och näringsrik ingrediens som kommer att berika dina rätter med en delikat smak och näringsvärde. Lägg till den i ditt kök och njut av dess olika användningsområden!



Näringsvärde i 100 g produkt:
- energivärde 1787 kJ / 428 kcal - fett 19,4 g inklusive mättade fettsyror 3,33 g

- kolhydrater 13,9 g

inklusive sockerarter 4,4 g - fiber 15 g - protein 41,95 g - salt 0,01 g De angivna värdena har fastställts enligt våra leverantörers data eller facklitteratur.




Ursprungsland: Kanada Nettovikt:

1 kg

Tillverkare: NATUREXPERT PPH Kamil Chojnowski

Allergeninformation: Produkten kan innehålla allergener: sesam, nötter, gluten, selleri, senap Förvaringsförhållanden:

Förvaras torrt och mörkt.