Produktkvalitet: ⭐⭐⭐⭐⭐

▶️ Svartpepparkorn - är en krydda som används universellt för kött, soppor, såser, buljonger och marinader. Tack vare den får dagligen tillagade måltider den önskade, lätt kryddiga eftersmaken och aromen. Peppar i kornform frigör gradvis sina egenskaper under tillagningen, vilket gör att rättens slutliga smak blir riktigt uttrycksfull.

❓ Visste du att...

Peppar värderades en gång lika högt som guld. I århundraden användes den som en "konvertibel valuta" i både öst och väst. Under medeltiden användes den som betalningsmedel för skatter, hyra eller arrende, och ibland till och med hemgifter. Den ansågs vara en så värdefull krydda att engelsmännen började använda dess ersättare för att smaksätta örträtter. Efterfrågan på peppar blev drivkraften för Vasco da Gamas upptäckt av sjövägen till öst.

✔️ Användning:

Peppar som stark krydda är universell och kan användas i många typer av rätter. Hela pepparkorn används till kött, fisk, soppor, såser, buljonger och marinader. Det är viktigt att tillsätta dem i början av tillagningen av rätten, tack vare vilka dess karakteristiska, lätt starka smak kommer att frigöras. Vi kan också använda hela pepparkorn för att tillaga en utmärkt tinktur – pepparvodka.