Produktkvalitet: ⭐⭐⭐⭐⭐

Torkad oregano är en idealisk krydda för grönsaker, ostar, fisk och skaldjur. Den tillsätts med framgång i kötträtter , såser och tjocka soppor . Oregano är en grundkrydda som åtnjuter universellt ___HtM1P14CEhO1D3R__ igenkänning kök: italienska , spanska och mexikanska. Vad har vi att tacka för denna kryddas så intensiva örtiga arom? Naturligtvis den eteriska oljan, som är så karakteristisk och uttrycksfull att det är svårt att föreställa sig en läcker italiensk spaghetti lasagne, capresesallad eller napolitansk pizza utan tillsats av oregano! Oregano finns alltmer i rätter i polska örter. Oftast berikas en nypa med smaken av köttsåser, sallader, kött eller fisk för att ge den önskade, lätt örtiga, kryddiga och citrusaktiga eftersmaken. Oregano kan komplettera inte bara smaken av rätter, utan även små snacks . Det passar utmärkt till olivolja och vitlök , som tillsammans kan vara ett tillägg som du kan doppa en bit baguette eller annat favoritbröd . Du kan också breda ut blandningen på färska baguetteskivor och grädda dem i ugnen i några minuter. Sådana delikatesser i form av krutonger är perfekta som ett tillägg till gräddsoppa gjord på färska tomater eller din favoritsallad. Visste du att.. Oregano kallas även

oregano

eller vild mejram . Det är en perenn som finns i Europa och västra Asien. Det är en flerårig växt och når en höjd på upp till 80 cm . Sedan antikens Grekland har legenden och namnet på denna kryddiga ört varit känt, vilket härstammar från orden oros – berg och ganos – ornament, vilket betyder ett bergs prydnad. Växten, som vackert täcker kullarna och sprider sin doft, bekräftar bara den träffande betydelsen av detta namn. Den söta doften av vallmo gjorde den en gång så berömmelse att den ansågs vara en symbol för lycka av Afrodite. vallmo användes också för att kröna nygifta. Grekerna värdesatte dess doft, särskilt efter bad, då den användes som en aromatisk olja för panna- och huvudmassage. Före grekerna kände dock de gamla egyptierna till och värdesatte denna växt och uppskattade dess egenskaper. Under medeltiden använde kvinnor den till blomsterarrangemang, väldoftande handväskor och aromatiskt tvättvatten. Bladen gnuggades på tunga ekmöbler och golv för att täcka dem med en väldoftande polish. Användning: Torkad oregano anses allmänt vara en utmärkt krydda för kallskuret, sallader, såser och fisk. Den används för att krydda stekt kött, kalvkött, fläsk, lamm, tjocka soppor och bakad potatis. Färsk fisk fylls med ett bröd fyllt med oregano. Den passar utmärkt till pizza, grytor, spaghetti och italienska rätter. Den används också i spansk och mexikansk mat. Torkad oregano används för att krydda grönsaker (tomater, ärtor, bönor, sallad), ostar och skaldjur. Den passar perfekt till basilika, mejram, timjan och peppar, i kombination med vilka den harmoniserar perfekt som en kryddblandning. Kötträtter bör kryddas med oregano endast i slutet av tillagningen, helst 10 minuter innan rättens slut.