Produktkvalitet: ⭐⭐⭐⭐⭐

Torkade libbstickablad är en krydda som är idealisk för kulinariska experiment. Den kan tillsättas i tomatsoppa eller buljong, sallad eller fyllning för fågel kött . Den luktar intensivt och kryddigt. Inledningsvis frigörs dess söta smak , sedan lite skarpare, och i slutet känner vi en behaglig bitter ton . Visste du att...

Bland de örter som inte så mycket var tänkta att väcka känslor, utan snarare orsaka en våg av passion och ge styrka till kärlekslek, var libbsticka den mest kända. Libbsticka, som kommer från Sydvästasien, är en odlad kryddväxt i många länder. De färska, relativt unga delarna av växten har den bästa smaken. På våren växer ljusgröna skott från roten, som gradvis förvandlas till mörkgröna, grenade, långa stjälkar med några få tandade blad. Ljusgula, flockliknande blomställningar bildas i ändarna av stjälkarna. Alla delar av växten avger en karakteristisk lukt vid beröring. Unga, ljusgröna, färska blad är lämpliga för att krydda rätter. Libbsticka-tinktur är förmodligen det mest kända afrodisiakumet, och alla örter som förstärker effekten (naszrzał, nietota, birleta featherowate eller przywrot) kallas libbstickor eller lubystki.

Användning:

Libbsticka förhöjer smaken på soppor, särskilt potatis-, tomat- och buljongsoppor. Det är en utmärkt krydda för sallader, gröna grönsaksblandningar, mörka såser samt lamm-, kanin- och fågelkött. Vi kan gnida in skålen där vi serverar salladen med libbsticka-blad, vilket garanterar dess goda och fräscha smak.