Knivslipen är utrustad med en halkfri bas för att bibehålla stabiliteten under slipningen. Det tjockare slipelementet är utformat för att snabbt uppnå den ideala bladvinkeln genom att justera slipvinkeln. Det mellanliggande keramiska elementet jämnar ut kanterna, medan det tunnare används för att ge den vässade kanten en sista polering. Vi kan även slipa keramiska knivar i denna skåra. Tre skärpningssteg erbjuder möjligheten att slipa mycket matta eller skadade kanter och att slipa redan profilerade blad. Designad för tre steg av skärpning. Sliparens längd - 20cm.