Knivslipen är utrustad med ett mjukt gummihandtag för komfort och säkerhet och en halkfri gummibas för att bibehålla stabiliteten under slipningen. Genom att justera slipvinkeln är det tjockare skärpelementet utformat för att snabbt få den ideala bladvinkeln, medan det tunnare används för slutlig inriktning av den slipade eggen. Två slipsteg ger möjlighet att slipa mycket trubbiga eller skadade kanter och slipa redan profilerade knivar. Designad för två slipsteg.