Med ostskivan från Westmark kan mjuka eller medelhårda halvhårda ostar som Gouda eller Emmentaler utmärkt skivas. Jämnt skurna ostskivor i ett stycke är möjliga tack vare den vassa skärtråden av rostfritt stål. Skivtjockleken kan varieras individuellt genom att luta fräsen. Det bekväma, rundade aluminiumhandtaget säkerställer snabb och enkel hantering. Ostskäraren tål inte diskmaskin och kan lätt rengöras för hand.