När bladet på en brödkniv glider genom färskt bröd, först bryter upp den knapriga skorpan och sedan skivar limpan skiva för skiva, är det ett nöje - för att inte tala om förväntan på att äta. De långa och vassa sågtandade bladen på WMF brödkniven skalar utan ansträngning alla typer av bröd och mjuk pasta som croissanter och är även lämpliga för skärning av mjuk frukt. Det råder ingen tvekan om att en bra brödkniv är en del av basutrustningen i varje kök. WMF-modellerna varierar i utseende och storlek beroende på kollektion. Brödknivar som har förfinats med Performance Cut-teknik rekommenderas särskilt. Tack vare sin stora och långvariga skärpa skär de tillförlitligt även det knaprigaste brödet. Förresten: Endast brödknivar från WMF har den patenterade dubbeltandade kanten. Detta gör att båda sidor av bladet är tandade, varför bladet inte lutar snett vid kapning utan rakt nedåt