Denna kniv är ett riktigt kraftpaket. Ursprungligen gjord för det asiatiska köket, har den kinesiska klyven sedan länge hittat många fans i det europeiska köket. Inte konstigt, trots allt är den exotiska modellen extremt mångsidig och väldigt behändig. Den kinesiska klyven påminner visuellt om en yxa. Det som är särskilt speciellt är dess utomordentligt breda blad, som är ungefär dubbelt så långt som det är högt. Med den kan du enkelt skära igenom eller hugga senor och ben. Ännu mer: Den främre delen av bladet är extremt vass och används ofta av professionella kök och hobbykök för att bearbeta fisk och kött. En kraftfull kniv som förbättrar ditt knivset och öppnar upp för nya sätt att förbereda. De är en höjdpunkt i varje kök: knivarna från Grand Gourmet-kollektionen. Tillverkade helt i rostfritt stål imponerar de med sitt eleganta utseende och exklusiva extrafunktioner: Cromargan-handtagen ligger säkert i handen och är sömlösa