Vad kockkniven är för europeiska kök, Santoku är för Japan och hela Asien: dess form, vikt och skärpa är så mångsidig att den kan användas för att hacka och skiva örter, grönsaker och frukter, samt för att tillaga fisk och kött. Santokus vassa blad möjliggör regelbundna eller mycket fina snitt, vilket gör den oumbärlig i kök runt om i världen. Produktdetaljer: Rostfritt stålblad Utmärkt ergonomi. Perfekt balans för enkel skärning. Inget utrymme mellan handtaget och bladet för perfekt hygien. Svart handtag av speciellt syntetmaterial. Ständig framkant över tid, tack vare PEtec - Precision Edge-teknik från WÜSTHOF.