ZWILLING V-Edge slipar snabbt, enkelt och utan ansträngning europeiska och japanska knivar på en professionell nivå, jämförbart med slipning med bryne, både när det gäller kvalitet på slipningen och skärpan. Knivar med tandad skäregg kan inte slipas med V-Edge.V-Edge kombinerar fördelarna med traditionella genomdragsvässare och slipstenar, nämligen användarvänlighet med att snabbt uppnå ett utmärkt resultat. De keramiska slipstenarna i V-form slipar bladet jämnt över hela längden utan att riskera att skada bladet INNEHÅLLSV-Eggknivslipare Slipvinkeladapter A för europeiska knivar Slipvinkeladapter B för japanska knivarKeramiskt slipstål (blått), korn F150 (grovt) ) Keramiskt skärpstål (grön), korn F360 (medium/fin)