Fläsksvålar, chicharrones & friterad svål
7 produkter
Fläsksvålar är ett knaprigt och proteinrikt snacks som friteras tills de blir luftiga och spröda. Här hittar du klassiska fläsksvålar, kryddiga chicharrones och annan friterad svål i olika smaker. Med högt proteininnehåll och nästan inga kolhydrater är fläsksvålar ett populärt alternativ till chips, inte minst för dig som äter LCHF eller keto.
Vad är fläsksvålar och chicharrones?
Fläsksvålar görs av svål, alltså skinnet från gris, som torkas och sedan friteras tills det puffar upp och blir luftigt och knaprigt. Resultatet är ett snacks med krispig textur och rejäl sälta. Chicharrones är det spanska och latinamerikanska namnet på friterad svål, ofta kryddad med chili, paprika eller lime. I engelsktalande länder kallas snackset pork rinds eller pork scratchings, där den brittiska varianten ofta är hårdare och har en grövre bit svål kvar.
Proteinrikt snacks utan kolhydrater
Det som gjort fläsksvålar så populära är näringsprofilen. De innehåller mycket protein och i princip inga kolhydrater, vilket gör dem till ett självklart val för dig som äter LCHF eller keto men ändå vill ha något knaprigt till fredagsmyset. Jämfört med vanliga chips får du betydligt mer protein per påse. Letar du fler proteinrika snacks är även jerky ett bra komplement i skafferiet.
Smaker och användning
Friterad svål finns både naturell med enbart salt och i kryddade varianter med exempelvis chili, barbecue eller paprika. Ät dem direkt ur påsen, servera i en skål till fest och filmkväll, eller använd dem i matlagningen. Krossade fläsksvålar fungerar utmärkt som glutenfri och kolhydratfri panering till kyckling och fisk, eller som knaprigt strössel på sallader och gratänger.
Fler snacks till skålen
Vill du blanda upp snacksbordet hittar du fler favoriter bland våra chips, ostbågar, popcorn och salta kringlor. Hela utbudet hittar du i kategorin snacks.
Vanliga frågor
Svål är skinnet från gris. När den torkas och friteras puffar den upp och blir ett luftigt, knaprigt snacks som kallas fläsksvålar eller friterad svål.
Ja. Fläsksvålar innehåller mycket protein och fett men i princip inga kolhydrater, vilket gör dem till ett av de mest populära snacksen för LCHF- och ketokost.
Det är i grunden samma snacks. Chicharrones är det spanska och latinamerikanska namnet och varianterna är ofta kryddade med chili eller lime, medan svenska fläsksvålar oftast bara är saltade.
Direkt ur påsen som chips, eller i matlagningen. Krossade fläsksvålar fungerar som glutenfri panering till kyckling och fisk eller som knaprig topping på sallader.
Torrt och i rumstemperatur. Förslut påsen väl efter öppning, annars tappar svålarna sin krispighet. Ät helst upp dem inom några dagar när påsen är öppnad.