Carso Elegance Carso Elegance köksredskap från "NOIS" är mycket funktionella och ser snygga ut i alla kök. Kastrurna är tillverkade av krom-nickel rostfritt stål (18–20 % krom och 8–10,5 % nickel) 18/10 (AISI 304-kvalitet) väggtjockleken är 0,7 mm

, vilket är en av de mest hållbara legeringarna. Det är ett hållbart och nästan evigt material. Dess mest värdefulla egenskap är korrosionsbeständighet. En annan viktig faktor som avgör dess höga egenskaper är avsaknaden av porer och minimal ytjämnhet. Den noggrant polerade ytan är lätt att rengöra och vacker.

8-delars Carso Elegance kokkärlset i rostfritt stål NOIS Värmelagrande treskiktsbotten med en tjocklek på 4,5 mm

säkerställer snabb uppvärmning, jämn fördelning och långvarig värmehållning. Tack vare den ackumulerade värmen kan du avsluta matlagningen inom 10–15 minuter efter att du stängt av spisen, vilket avsevärt minskar energiförbrukningen. En praktisk mätkopp inuti kastrullen gör den enklare att använda. Kokkärlet är lämpligt för alla typer av spisar: el, gas, keramik och induktion. De är inte avsedda för användning i ugn.

Kokkärlets handtag är tillverkat av rostfritt stål och är fäst vid väggarna med punktsvetsning. Denna typ av infästning är att föredra framför nitar (under användning bildas mörka matrester runt nitarna, vilka är svåra att rengöra och kan orsaka mikrober). Kokkärl med handtag i rostfritt stål kan användas på alla brännare.

Locket är tillverkat av värmebeständigt glas och har ingen ångventil. Det är utformat för att hålla kvar ångan i kastrullen och säkerställa optimal tillagning genom att avge ånga beroende på tillagningsintensiteten. En stor mängd fukt läcker ut genom ångventilerna och tar med sig upplösta näringsämnen, värme och smaker. Lockets kant är formad för att sitta tätt mot kastrullens kant. Ångan kondenserar mellan locket och kastrullens väggar, vilket skapar en vattenlåsning. Ångorna som frigörs under tillagningen kondenserar på lockets kallare yta och rinner sedan ner till botten av kastrullen. Denna kontinuerliga cirkulation främjar hälsosam och ekonomisk matlagning utan att förlora värme, näringsämnen och smaker. Matlagning med stängt lock sparar energi. Glaslock rekommenderas inte för plötslig kylning eller snabb uppvärmning.

Energispartips

När du använder köksredskap, kom ihåg att typen av spishäll, kokzonens diameter och kastrullens volym avgör den tid det tar att nå önskad tillagningstemperatur. Botten på kastrullen måste vara torr. Vattendroppar stör värmeöverföringen från brännaren till bottens yttre yta och korroderar rostfritt stål. Torka därför av pannan efter diskning. Att värma dåligt avtorkade köksredskap med vattendroppar och fettrester på bottens yttre yta kan orsaka fläckar.

Vid användning av gasspis rekommenderas det att lågan täcker högst 2/3 av bottenytan. Detta säkerställer att lågan inte lämnar märken på plasthandtag eller köksredskap. På en elektrisk spis får dock värmeelementets diameter inte överstiga diametern på kokkärlets botten. Det är viktigt att justera värmeeffekten. Tillagning på låg värme förhindrar att kokkärlet överhettas och optimerar värmeförbrukningen. Bottenkonstruktionen säkerställer snabb uppvärmning, jämn värmefördelning över hela ytan och ackumulering av värmeenergi, som gradvis överförs till produkten.

• Innehåll:
• kastrull med glaslock 16 cm - 2,7 l, höjd 14 cm,
• kastrull med glaslock 18 cm - 3,7 l, höjd 15 cm,
• kastrull med glaslock 20 cm - 5,0 l, höjd 16 cm,

kastrull med glaslock 24 cm - 8,0 l, höjd 18 cm.

Beskrivning

Material: 18/10 rostfritt stål

Tål maskindisk: ja

Utsida: Spegel

Färg: silver

Handtag: 18/10 rostfritt stål

Botten: 3 lager

Spistyp: alla spistyper

Diameter (cm): 16, 18, 20, 24

Volym (liter): 2,7 3,7 5,0 8,0

Skötsel av kokkärl

Låt kokkärlet svalna innan det diskas. Efter varje användning rekommenderas att diska det med en mjuk svamp eller trasa och vid behov diskmedel. Skölj med varmt vatten efter disk och torka torrt. Envisa fläckar kan tas bort med ett pulverdiskmedel avsett för kokkärl i rostfritt stål. För att ta bort inbrända matrester, häll vatten med eller utan diskmedel i kokkärlet, värm det och ta bort fläckarna med en träspatel eller hård svamp. Användning av metallborstar, knivar eller skrapor rekommenderas inte. Kokkärlet är tillverkat av homogent rostfritt stål, så repor orsakade av slarvigt underhåll påverkar inte matens kvalitet på något sätt. Mat som fastnar på insidan av stekpannan orsakas av fel uppvärmningsläge: - Pannan värms inte upp tillräckligt eller värms upp för svagt under stekning. Undvik att överhetta pannan, eftersom det kan leda till gyllene eller ljusbrun missfärgning av den rostfria ytan och regnbågsfärgade fläckar. Detta är inte ett fel på pannan och påverkar inte på något sätt pannans hållbarhet eller egenskaperna hos den mat som ska tillagas.