Vad ska man äta? Det är frågan som nästan alla böcker om bantning är inriktade på.Hur ska man låta bli att äta? Det är frågan som nästan alla undviker, fastän den är helt avgörande.Att under perioder avstå från att äta det vill säga att fasta är nämligen en central faktor för att både kunna gå ned i vikt och för att sedan kunna behålla den.I Allt om fasta får du veta allt du behöver veta om den ur­åldriga hälsokuren. Boken tar bland annat upp:- Varför fasta är så effektivt för viktnedgång.- Varför fasta är så gynnsamt för hälsan.- Varför fasta fungerar för vissa, men inte för andra.- Vilka olika fastatyper som kan praktiseras.- Vad man ska tänka på när man inleder en fasta.- Hur man undviker potentiellt negativa följder. Jason Fung är läkare och chef för en kli­nik i Toronto, Kanada, som behandlar fetma och typ 2-diabetes med hjälp av bland annat olika former av fasta. Han har tidigare utgivit böckerna Fetma­koden: Nyckeln till varaktig viktnedgång (2017) och Diabeteskoden: ­­Att förebygga och bota typ 2-diabetes naturligt (2018). Jimmy Moore är en amerikansk författare, bloggare och podcaster som blev känd efter att han gått ned 80 kg i vikt sam­tidigt som han övervann en rad allvarliga hälsoproblem. Han har bland skrivit böckerna Livin La Vida Low-Carb (2005) och The Keto Cure (2018).