ARBORIO RIS 1kg

Ingredienser: Arborioris - tjock


Arborioris NATURAL EXPERT är en högkvalitativ rissort med korta, pärlfärgade korn, känd för sin förmåga att absorbera stora mängder vätska, vilket ger rätter en krämig konsistens. Det är det perfekta valet för att tillaga traditionella italienska rätter som risotto.


Vad ska man använda arborioris till?

- Risotto: Arborioris är oersättligt vid tillagning av risotto. Dess förmåga att absorbera buljong och frigöra stärkelse gör risotton krämig och sammetslen. Du kan tillaga klassisk risotto alla milanese, risotto med svamp, risotto med skaldjur eller risotto med grönsaker.

- Arancini: Använd arborioris för att tillaga arancini – stekta risbollar med fyllning, vilket är ett populärt mellanmål i Italien. Arancini kan fyllas med kött, ost, grönsaker eller ragù.

- Soppor: Tillsätt arborioris i soppor för att ge dem en tjock, krämig konsistens. Den är idealisk för gräddsoppor och chowders.

- Sallader: Arborioris är också en bra bas för rissallader. Kombinerat med grönsaker, olivolja och örter skapar det en näringsrik och god sallad.

- Efterrätter: Du kan använda arborioris för att tillaga söta risdesserter, som risgrynspudding eller risgrynspudding. Dess krämiga konsistens gör desserterna exceptionellt sammetslena och smakrika.
- Paella: Arborioris kan användas som ersättning i paella, även om traditionellt används kortkornigt ris. Arborio ger paellan en rik, krämig konsistens.

- Fyllningar: Arborioris är utmärkt för att tillaga fyllningar till grönsaker som paprika, zucchini eller aubergine. Dess krämiga konsistens gör fyllningarna silkeslena.

- Grytor: Du kan använda Arborio-ris i grytor och lägga till grönsaker, kött och ost. Arborios risgrytor är krämiga och mättande, perfekta till lunch eller middag.
Arborio NATURAL EXPERT ris är en mångsidig ingrediens som kommer att berika ditt kök med traditionella italienska smaker och en krämig konsistens. Dess unika egenskaper gör den till det perfekta valet för en mängd olika rätter, från klassisk risotto till kreativa desserter. Lägg till Arborio-ris i ditt kök och njut av exceptionella, sammetslena rätter!







Näringsvärde i 100 g produkt:
- energivärde 1505 kJ / 360 kcal - fett 0,6 g inklusive mättade fettsyror 0,2 g
- kolhydrater 79,3 g inklusive sockerarter 0,1 g
- fiber 2,8 g - protein 6,6 g - salt 0 g
De angivna värdena har fastställts enligt våra leverantörsdata eller facklitteratur.



Ursprungsland: Italien
Tillverkare: NATUREXPERT
PPH Kamil Chojnowski
e-post: [email protected] Nettovikt: 1 kg

Hur man lagar Arborio-ris?



Ingredienser:

1 kopp Arborio-ris

3 koppar buljong (grönsaks-, fågel- eller köttbuljong)

1 matsked olivolja eller smör








Salt efter smak (valfritt)











Traditionell matlagning instruktioner:

1. Värm buljongen – värm buljongen i en liten kastrull och håll den på låg värme så att den håller sig varm under hela koktiden.
2. Stekning av riset – värm olivoljan eller smöret i en djup stekpanna eller gryta. Tillsätt riset och stek i 1-2 minuter under omrörning tills riset blir lätt genomskinligt.
3. Tillsätt buljongen gradvis – tillsätt den första sleven varm buljong till riset. Rör försiktigt tills vätskan har absorberats
4. Fortsätt tillsätta vätskan – tillsätt efterföljande portioner av buljongen, en slev i taget, och vänta tills riset har absorberat vätskan varje gång. Rör om regelbundet för att undvika att riset fastnar.
5. Koka tills det är mjukt – fortsätt att tillsätta buljong och röra om i cirka 18–20 minuter, tills riset är krämigt men fortfarande lite al dente.
6. Krydda – tillsätt slutligen salt eller andra kryddor efter smak.

Tillagningsmetod utan risotto (enklare):

Koka upp vatten (2:1-förhållande, dvs. 5 dl vatten till 2,5 dl ris).

Häll riset i kokande, saltat vatten.



Koka på låg värme i 15 minuter under lock, tills det absorberar vattnet.