Fri Frakt över 299 kr
Fri Frakt över 299 kr
Kundservice

Säd, ris & spannmål

366 produkter

Säd, ris och spannmål är basen i köket, från vardagsfrukost till hembakat bröd och matiga middagar. Här hittar du klassiska sädesslag som vete, korn, råg och havre, tillsammans med ris, couscous, quinoa och andra spannmålsprodukter. Oavsett om du bakar, kokar gröt eller lagar en näringsrik sallad hittar du rätt sort för din matlagning, i storpack eller mindre förpackning.

Ris och andra spannmålsprodukter

Ris är en av de mest köpta varorna i kategorin, med allt från vanligt vitt ris och basmatiris till fullkornsris för dig som vill äta mer fiberrikt. Letar du efter alternativ med annan konsistens finns couscous, som passar utmärkt till sallader och grytor. Se hela utbudet av ris och couscous för fler sorter och förpackningsstorlekar.

De klassiska sädesslagen

Vete, råg, korn och havre kallas traditionellt de fyra sädesslagen och används i allt från bröd och pasta till gröt och gryn. Vete är den mest mångsidiga och används bland annat till mjöl och bulgur, se hela sortimentet av vete. Råg ger en mörkare och mer fiberrik smak i bröd, läs mer om vårt utbud av råg. Korn i form av pärlkorn passar bra i soppor och grytor, se korn, och havre är basen i havregryn och havrekli.

Frukostflingor, gryn och glutenfria alternativ

Till frukosten hittar du ett brett urval av havregryn, krossgryn och varma frukostflingor samt frukostflingor och müsli, perfekt för en snabb och mättande morgonmåltid. Letar du efter naturligt glutenfria spannmål är bovete, hirs, quinoa och amarant bra val. De innehåller inget gluten men ger ändå ett fint tillskott av protein och fibrer till matlagningen.

Så väljer du rätt sort

Tänk på vad maträtten kräver. Kortkornigt ris binder bättre i risotto och sushi, medan långkornigt ris som basmati och jasminris passar till currygrytor och wokrätter. Till bakning fungerar grövre mjöl av vete och råg bra för en mustigare smak, medan finmalet mjöl ger ett luftigare resultat. Vill du komplettera bakningen eller matlagningen med fler råvaror finns även bakning och ingredienser för matlagning och bakning i vårt sortiment, liksom nötter och frön samt pasta och nudlar för fler baser till dina måltider.

Förvaring

Förvara säd, ris och spannmål torrt, svalt och i lufttäta förpackningar för att behålla smak och hållbarhet så länge som möjligt. Öppnade paket bör användas inom rimlig tid, särskilt fullkornsprodukter som innehåller mer naturligt fett och därför härsknar snabbare än vitt ris eller siktat mjöl.

Vanliga frågor

De fyra sädesslagen är vete, råg, korn och havre. De har odlats i Norden i århundraden och används i dag till allt från bröd och pasta till gröt, gryn och flingor. Skillnaden ligger främst i smak, konsistens och hur mycket gluten de innehåller.

Ja, ris räknas som en spannmål eftersom det är fröet från en gräsväxt, precis som vete och havre. Till skillnad från de klassiska sädesslagen är ris naturligt glutenfritt, vilket gör det till ett bra alternativ vid glutenintolerans.

Säd är ett samlingsnamn för sädesslag, det vill säga odlade gräsväxter vars frön eller kärnor används som livsmedel. Vete, råg, korn och havre är de vanligaste exemplen, men även ris och majs räknas ibland dit.

Bovete, hirs, quinoa och amarant är naturligt glutenfria och passar bra vid glutenintolerans eller celiaki. Även ris är glutenfritt. Vete, råg, korn och vanlig havre innehåller gluten, men det finns havreprodukter som är specialmärkta glutenfria.

Förvara torrt, svalt och i en lufttät förpackning eller burk för bästa hållbarhet. Fullkornsprodukter innehåller mer naturligt fett och bör användas inom några månader efter öppnad förpackning, medan vitt ris och siktat mjöl håller längre.