Fri Frakt över 299 kr
Fri Frakt över 299 kr
Kundservice

Hirs

15 produkter

Hirs är ett glutenfritt sädesslag som blivit alltmer populärt i svenska kök. Det lilla, runda fröet passar utmärkt som bas i gröt, sallader, bröd och som ersättning för ris eller couscous. Hos CDON hittar du hirs i olika förpackningar och format, från hela hirsgryn till färdiga hirsflingor, och kan enkelt köpa det som passar din matlagning bäst.

Hirs (Panicum) är ett av världens äldsta odlade sädesslag och har använts som basföda i tusentals år, särskilt i Asien och Afrika. Till skillnad från vete, råg och korn innehåller hirs naturligt inget gluten, vilket gör det till ett bra alternativ för dig som är glutenintolerant eller bara vill variera kosten med fler växtbaserade råvaror.

Hos CDON hittar du hirs i flera former och storlekar. Hela hirsgryn säljs i förpackningar från 500 gram upp till 5 kilo och passar perfekt att koka som tillbehör eller som bas i hirsgröt till frukost. Vill du ha något snabbare finns instant hirsflingor som är klara på några minuter, till exempel Szczytno Premium Instant Millet Flakes. Bland märkena i sortimentet finns även Melvit och Cenos, som båda erbjuder hirs i praktiska 400-gramspåsar, ofta samlade i förpackningar om fyra.

Hirs har en mild, lätt nötig smak och en löst fluffig konsistens när den kokas, vilket gör den mångsidig i köket. Använd den som bas i sallader och bowls, som ersättning för ris eller couscous i vardagsmat, eller mal den till hirsmjöl för glutenfritt bakande. Kornen är dessutom rika på fiber, protein och mineraler som magnesium och järn, vilket gör hirs till ett näringsrikt tillskott i kosten.

Letar du efter fler glutenfria alternativ till hirs kan du även titta på Quinoa och Bovete, som båda är näringsrika sädesslag utan gluten. Föredrar du mer klassiska tillbehör finns Ris och Couscous i samma sortiment, perfekt att kombinera med hirs för omväxling i vardagsmaten.

Vanliga frågor

Hirs är ett litet, runt sädeskorn från växtsläktet Panicum. Det är naturligt glutenfritt och har odlats som basföda i Asien och Afrika i tusentals år. I dagens matlagning används det ofta som ris- eller couscousersättning, i gröt eller bakverk.

Ja, hirs innehåller naturligt inget gluten och passar därför bra för dig med glutenintolerans eller celiaki. Kontrollera alltid förpackningen om du är extra känslig, eftersom vissa produkter kan vara tillverkade i anläggningar som även hanterar glutenhaltiga spannmål.

Du köper hirs enkelt online hos CDON, som säljer hela hirsgryn, instant hirsflingor och hirs i olika förpackningsstorlekar från flera märken.

Hirs odlas framför allt i Asien och Afrika, där det länge varit en viktig basgröda tack vare att det klarar torka och näringsfattig jord bättre än många andra sädesslag.

Hirs är rikt på fiber, protein, magnesium och järn, vilket gör det till ett näringsrikt tillskott i kosten. Det passar som bas i gröt, sallader och bröd, och fungerar även som ett glutenfritt alternativ till ris eller couscous.