Vete
2 produkter
Vete är en av världens viktigaste sädesslag och en självklar ingrediens i svenska kök. Här hittar du produkter baserade på vete, från mjöl till andra bakningsvaror, perfekta för hembakat bröd, bullar och kakor. Vete finns i flera varianter, däribland vårvete och höstvete, och passar både vardagsbak och mer avancerade recept. Komplettera gärna med andra spannmålsprodukter för ett fullständigt skafferi.
Vete är ett av de mest odlade sädesslagen i världen och en central råvara i det svenska köket. Kornen mals till mjöl och används i allt från bröd och bullar till pasta och bakverk. Det finns flera sorter, där vårvete sås på våren och skördas samma sommar, medan höstvete sås på hösten och övervintrar i marken innan skörd nästa sommar. Höstvete ger ofta högre avkastning och används i stor utsträckning inom svensk spannmålsproduktion.
Hos CDON hittar du vete i första hand som vetemjöl, en basvara för den som bakar bröd, bullar, pannkakor eller andra hembakade favoriter. Vetemjöl finns i olika typer beroende på hur fint det är malet och hur mycket av kornets skal och grodd som finns kvar, vilket påverkar både konsistens och näringsinnehåll i det du bakar.
Letar du efter andra spannmålsprodukter finns ett brett sortiment att komplettera med. Bovete är ett glutenfritt alternativ som passar i gröt och bakning, medan Ris, Couscous och Quinoa fungerar bra som tillbehör till varmrätter. För frukosten kan Havregryn, krossgryn & varma frukostflingor eller Frukostflingor & müsli vara ett smidigt val, och Korn samt Råg är andra sädesslag värda att utforska.
Ska du baka med vetemjölet du köper är det också värt att titta på Mjöl för fler mjölsorter och Bröd & bullar om du hellre köper färdigbakat. Med rätt råvaror i skafferiet blir det enkelt att laga mat och baka med vete som bas, oavsett om målet är en klassisk fralla eller en helgmys-bulle.
Vanliga frågor
Vete växer som ett strå med ett ax i toppen där de avlånga, gulbruna kornen sitter samlade. Före skörd blir axen gyllengula och böjer sig något av kornens tyngd.
Vårvete sås på våren och skördas samma sommar, medan höstvete sås på hösten och övervintrar i marken innan det skördas nästa säsong. Höstvete ger ofta en högre skörd.
Vete är ett sädesslag som odlas över hela världen och är en av de vanligaste råvarorna i bröd, pasta och bakverk. Kornen mals ofta till mjöl innan de används i matlagning.
Vete mals framför allt till mjöl som används i bröd, bullar, pasta och andra bakverk. Kornen kan även användas hela i grynform eller till djurfoder.
I Sverige skördas vete vanligtvis under sensommaren, från slutet av juli till september, beroende på sort och väderförhållanden.