ARBORIO RIS 500g

Ingredienser:
Arborioris - tjockt


Arborioris NATURAL EXPERT är ett högkvalitativt ris med korta, rundade korn som frigör krämig stärkelse under tillagningen, vilket ger rätterna en unik, len konsistens. Detta italienska ris är oersättligt i köket, särskilt vid tillagning av klassiska italienska rätter.

Vad ska man använda arborioris till?


- Risotto: Arborioris är idealiskt för risotto. På grund av dess höga stärkelsehalt blir den krämig när den tillagas samtidigt som den bibehåller en al dente-konsistens. Lägg till dina favoritgrönsaker, svamp, skaldjur eller kött i risotton för att skapa en unik rätt.

- Paella: Den kan användas i paella, där dess förmåga att absorbera smaker och aromer är oersättlig. Perfekt med tillbehör som kyckling, chorizo, skaldjur, grönsaker och saffran.
- Arancini: Utmärkta för att göra arancini – italienska risbollar, fyllda med ost, kött eller grönsaker, sedan panerade och friterade tills de är gyllenbruna.
- Soppor: Tillsätt den i krämiga soppor för att ge dem en tjock och sammetslen konsistens. Perfekt till minestrone eller andra tjocka grönsakssoppor.

- Risgrynspudding: Använd arborioris för att göra en krämig risgrynspudding. Koka den i mjölk med tillsatt socker, vanilj och dina favoritkryddor för en utsökt dessert.

- Sallader: Den kan tillsättas i rissallader, särskilt de som kräver en krämig konsistens. Det passar bra med grönsaker, örter, fetaost och lätta såser.

- Pilaff: Perfekt för att göra pilaff, där arborioriset absorberar de rika smakerna från buljong och kryddor och blir mjukt och aromatiskt.

- Grytor: Det kan användas som bas för risgrytor och kombineras med grönsaker, ost, kött eller skaldjur för att skapa en smakrik och mättande rätt.

NATUREXPERT arborioris är en mångsidig och viktig ingrediens i ditt kök. Dess förmåga att skapa en krämig konsistens och absorbera smaker gör den till ett idealiskt val för många recept. Tillsätt Arborio-ris till dina rätter och njut av den unika smaken och konsistensen!

Näringsvärde i 100 g produkt:

- energivärde 1505 kJ / 360 kcal
- fett 0,6 g
inklusive mättade fettsyror 0,2 g
- kolhydrater 79,3 g
inklusive sockerarter 0,1 g - fiber 2,8 g - protein 6,6 g - salt 0 g
De angivna värdena har fastställts enligt våra leverantörers data eller facklitteratur.



Ursprungsland: Italien
Tillverkare:
NATURAL EXPERT PPH Kamil Chojnowski e-post: [email protected]
Nettovikt: 500 g

Hur man lagar Arborio-ris?


Ingredienser:

1 kopp Arborio-ris

3 koppar buljong (grönsaks-, fågel- eller köttbuljong)

1 matsked olivolja eller smör



Salt efter smak (valfritt)











Traditionella tillagningsinstruktioner:






1. Värm buljongen – värm buljongen i en liten kastrull och håll den på låg värme så att den håller sig varm under hela koktiden.
2. Stekning av riset – värm olivoljan eller smöret i en djup stekpanna eller gryta. Tillsätt riset och stek i 1-2 minuter under omrörning tills riset blir lätt genomskinligt.

3. Tillsätt buljongen gradvis – tillsätt den första sleven varm buljong till riset. Rör försiktigt tills vätskan har absorberats

4. Fortsätt tillsätta vätskan – tillsätt efterföljande portioner av buljongen, en slev i taget, och vänta tills riset har absorberat vätskan varje gång. Rör om regelbundet för att undvika att riset fastnar. 5. Koka tills det är mjukt – fortsätt att tillsätta buljong och röra om i cirka 18–20 minuter, tills riset är krämigt men fortfarande lite al dente. 6. Krydda – tillsätt slutligen salt eller andra kryddor efter smak.






Tillagningsmetod utan risotto (enklare):

Koka upp vatten (2:1-förhållande, dvs. 5 dl vatten till 2,5 dl ris).

Häll riset i kokande, saltat vatten.

Koka på låg värme i 15 minuter under lock, tills det absorberar vattnet.




Ta bort från värmen och låt det blötläggas i

5 minuter