ARBORIO RIS 5kg

Ingredienser: Arborioris - tjockt


Arborioris NATURAL EXPERT är ett högkvalitativt italienskt ris med kortkornighet, som kännetecknas av en exceptionellt krämig konsistens efter tillagning. Dess delikata smak och förmåga att absorbera vätskor gör det till ett idealiskt val för att tillaga en mängd olika rätter, särskilt klassisk risotto.


Vad ska man använda Arborio-ris till?

- Risotto: Perfekt för att tillaga traditionell italiensk risotto. Arborio-ris absorberar buljongen och skapar en krämig och len konsistens som passar perfekt till en mängd olika ingredienser som svamp, sparris, skaldjur och ostar.

- Paella: Ett utmärkt val till spansk paella. Arborioris behåller sin struktur under tillagningen samtidigt som det absorberar smakerna från buljong, grönsaker, kött och skaldjur.

- Arancini: Perfekt för att göra arancini – italienska risbollar som steks tills de är gyllenbruna. Arborioris, när det har kokats och svalnat, är perfekt att forma och steka.

- Söta risdesserter: Perfekt för söta risdesserter, som risgrynspudding. Dess krämiga konsistens gör desserten len och behaglig i smaken.

- Soppor: Den kan tillsättas i krämiga soppor för att ge dem en rik och krämig konsistens. Arborioris passar utmärkt till krämiga soppor gjorda på pumpa, tomater eller svamp.

- Pilaff: Använd den för att tillaga pilaff. Arborioris absorberar smakerna av kryddor och tillsatser, vilket skapar en aromatisk och mättande rätt.

- Grytor: Perfekt för en mängd olika grytor. Arborio-ris skapar en krämig bas som passar perfekt till grönsaker, kött och ostar.

- Rissallader: Kan användas till rissallader. När arborioris har kokats och svalnat behåller det sin form och konsistens, vilket ger sallader en intressant konsistens.

NATUREXPERTENs arborioris är en oersättlig ingrediens i ditt kök. Dess delikata smak och unika krämiga konsistens gör den till det perfekta valet till många rätter, både traditionella och moderna. Lägg till Arborio-ris i dina recept och njut av exceptionella rätter med en rik smak och konsistens!

Näringsvärde i 100 g produkt:

- energivärde 1505 kJ / 360 kcal
- fett 0,6 g
inklusive mättade fettsyror 0,2 g
- kolhydrater 79,3 g inklusive sockerarter 0,1 g - fiber 2,8 g - protein 6,6 g
- salt 0 g
De angivna värdena har fastställts enligt våra leverantörers data eller facklitteratur.


Ursprungsland:
Italien Tillverkare:
NATUREXPERT PPH Kamil Chojnowski
e-post: [email protected] Nettovikt:
5 kg

Hur man lagar Arborio-ris?




Ingredienser:

1 kopp Arborio-ris

3 koppar buljong (grönsaks-, fågel- eller köttbuljong)

1 matsked olivolja eller smör




Salt efter smak (valfritt)













Traditionella tillagningsinstruktioner:

1. Värm buljongen – värm buljongen i en liten kastrull och håll den på låg värme så att den håller sig varm under hela koktiden. 2. Stekning av riset – värm olivoljan eller smöret i en djup stekpanna eller gryta. Tillsätt riset och stek i 1-2 minuter under omrörning tills riset blir lätt genomskinligt. 3. Tillsätt buljongen gradvis – tillsätt den första sleven varm buljong till riset. Rör försiktigt tills vätskan har absorberats 4. Fortsätt tillsätta vätskan – tillsätt efterföljande portioner av buljongen, en slev i taget, och vänta tills riset har absorberat vätskan varje gång. Rör om regelbundet för att undvika att riset fastnar. 5. Koka tills det är mjukt – fortsätt att tillsätta buljong och röra om i cirka 18–20 minuter, tills riset är krämigt men fortfarande lite al dente.
6. Krydda – tillsätt slutligen salt eller andra kryddor efter smak.

Tillagningsmetod utan risotto (enklare):

Koka upp vatten (2:1-förhållande, dvs. 5 dl vatten till 2,5 dl ris).




Häll riset i kokande, saltat vatten.

Koka på låg värme i
15 minuter
under lock, tills det absorberar vattnet.