Liofiliserad aronia i form av hela frukter är en naturlig koncentrat med intensiv, utpräglad smak och en karakteristisk, lätt syrlig ton. Genom liofiliseringsprocessen behåller frukterna sin naturliga struktur, färg och höga innehåll av näringsämnen, och deras smak är mer koncentrerad än färsk aronia direkt från busken.

Hela frukterna av liofiliserad aronia passar utmärkt som tillägg till dagliga måltider samt som ingrediens i mer utpräglade smakkombinationer.

Vad är liofilisering och varför är det så effektivt?

Liofilisering är en process för att torka frukter vid låg temperatur, vilket bevarar deras naturliga egenskaper, smak och näringsvärden. På så sätt förblir aronian lätt, krispig och knaprig, samtidigt som den är hållbar och bekväm att förvara, utan behov av konserveringsmedel.

Varför liofiliserad aronia Green Touch?

• 100% naturlig - endast frukter
• full smak och arom
• intensiv, karakteristisk profil av aronia
• långvarig färskhet utan konserveringsmedel
• högsta kvalitet på råvaran

förpackning: 100 g

Hur är produkten förpackad?

Liofiliserad aronia förpackas i en metalliserad doypack-påse, hermetiskt försluten, med praktiskt draglås. Sådan förpackning skyddar produkten mot fukt och aromförlust samt möjliggör upprepade öppningar och stängningar utan försämring av kvaliteten.

Näringsvärde per 100 g:

• energivärde: 1455 kJ / 345 kcal
• fett: 1,9 g
• varav mättat fett: <0,1 g
• kolhydrater: 65 g
• varav sockerarter: 55 g
• fiber: 15 g
• protein: 8,9 g
• salt: 0,03 g

Utpräglad fruktig accent

Hela liofiliserad aronia Green Touch är ett utmärkt val för personer som värdesätter intensiva, naturliga smaker. Frukterna passar utmärkt som kontrasterande tillägg till maträtter, och ger dem karaktär och djup.

• ideal för havregrynsgröt, yoghurt, smoothies, desserter, bakverk, te och hemgjorda blandningar

Smoothie bowl med liofiliserad aronia

Ingredienser:

• 1 fryst banan, skuren i bitar
• 1/2 kopp frysta blåbär
• 1/2 kopp vegetabilisk mjölk (t.ex. mandel eller kokos)
• 1 matsked jordnötssmör
• 1/4 kopp liofiliserad aronia
• en handfull färska frukter (t.ex. jordgubbar eller kiwi) för dekoration
• valfritt: chiafrön, kokosflingor, granola

Förberedelse:

• i en mixer, mixa banan, frysta blåbär, vegetabilisk mjölk och jordnötssmör till en slät smoothie
• häll över i en skål
• dekorer med liofiliserad aronia, färska frukter och tillbehör efter eget val
• servera direkt efter förberedelse