Grillade paprikor i Athen Grillade paprikor i saltlake är en traditionell grekisk delikatess. Paprikorna behåller sin vitaminrikedom och när de blötläggs i vinäger får de extra arom och smak. Mogna, aromatiska, saftiga och mildt smaksatta Florinis-paprikor serveras oftast i Grekland som mellanmål, salladsingrediens, pizzatopping eller smörgåstopping. De fungerar också perfekt som bas för såser och pålägg, även med kött.