Ballarini Alba är en djup stekpanna med 28 cm diameter, avsedd för vardagsmatlagning och andra tillfällen. Den har en non-stick-beläggning av Keravis® Ti-X och en stomme av aluminium. Handtaget är tillverkat av rostfritt stål. Pannan fungerar på alla typer av spishällar, även induktion, och kan användas i ugn upp till 200 °C. Den tål maskindisk och kan därför rengöras i diskmaskin efter användning. Med sin djupa form passar den för stekning och tillagning av olika rätter.