Typ 25-krok utrustad med ett trippelblad och en distans. Krokens konstruktion förhindrar att fisken stängs under rökning. Detta säkerställer att fisken röks jämnt både utifrån och inifrån. Den förhindrar också att fukt stannar inuti fisken, vilket gör köttet ännu mörare och smakrikare. Den profilerade slingen förhindrar att fisken vrids när den hängs upp.

Typ 25-kroken är tillverkad av syrafast stål med en diameter på 3 mm.