Denna kommersiella chokladsmältmaskin med fyra tankar (total kapacitet 8.2 kg) med exakt temperaturkontroll (30-85°C) håller en jämn kvalitet utan att bränna. Vattenbads-uppvärmningssystemet och U-formade värmerör smälter chokladen jämnt från kant till mitt, automatisk avstängning vid låg vattennivå förhindrar torrkokning, och avtagbara innerkärl i rostfritt stål är lätta att rengöra och tåliga för intensiv användning.