---Utvald av New York Times som en av de bästa kokböckerna 2020---

Låt dig förflyttas till Indonesiens rika öar med denna samling av doftande, färgstarka och aptitretande recept.

”Ett spännande och brett urval av rätter och snacks” – Fuchsia Dunlop, författare till The Food of Sichuan

Coconut & Sambal avslöjar hemligheterna bakom autentisk indonesisk matlagning. Med över 80 traditionella och livfulla recept som har gått i arv genom generationer, kommer du att upptäcka rätter som Nasi goreng, Beef rendang, Chilli prawn satay och Pandan cake, tillsammans med en mängd recept på sambals: doftande, kryddiga röror som utan tvekan är hjärtat och själen i varje måltid.

Lara använder enkla tekniker och lättillgängliga ingredienser genom hela Coconut and Sambal, och väver samman recepten med fängslande berättelser om ölivet och underbara resefotografier som belyser Indonesiens magnifika, lite kända kök.

Vad väntar du på? Res till Indonesiens vackra öar och smaka på de olika regionerna genom dessa recept.

”Börja med Laras doftande kycklingsoppa, utforska mycket på vägen medan du dränker allt med skedar av sambal, och avsluta med hennes kokos- och pandansockerkaka” – Yotam Ottolenghi, författare till SIMPLE

”En otroligt utsökt indonesisk måltid på ditt bord varje gång” – Jeremy Pang, kock och grundare av School of Wok