Forata Allumi är en perforerad ugnsplåt i aluminium för bakning av små bakverk, pajer och liknande. Den mikroperforerade ytan bidrar till jämn värmefördelning, och plåten har en non-stick-yta. Den platta utformningen utan kanter ger en stor användbar yta i ugnen. Plåten är 40 cm lång, 30 cm bred och 1 cm hög. Den tål temperaturer från −70 °C till +340 °C och kan diskas i diskmaskin.