En professionell kockpanna med utmärkta stekningsegenskaper och nästan obegränsad livslängd! Stålpannan är ett bra alternativ till teflonpannor och kräver lite vård, precis som gjutjärn. En väl omhändertagen stålpanna bildar en naturlig non-stick-yta av fett och kol, vilket minskar behovet av skötsel och ökar non-stick-egenskaperna. En mycket använd stålpanna har både gjutjärnspannans stekningsegenskaper och teflonpannans non-stick-egenskaper! Dessutom kan du använda metallredskap utan problem med pannan.

De Buyer Mineral B-serien har en helt naturlig och kemikaliefri ekologisk bivaxbeläggning som förhindrar rost och hjälper till att förbättra pannans non-stick-egenskaper. Tvätta pannan med varmt vatten innan första användningen för att avlägsna eventuell damm. Den naturliga vax som återstår på ytan påverkar inte användningen utan hjälper faktiskt till att göra pannan lättare att använda. Du kan också bränna in pannan - se instruktionerna i den bifogade videolänken.
De Buyers nya panna är särskilt lämplig för att steka biffar! En grund stekpanna med traditionellt räfflad yta. Tack vare den räfflade ytan är det lättare att vända biffar i en lågpanna.

Stål är inte lika poröst som gjutjärn, så du kan säkert steka alla typer av råvaror i den. För råvaror som har högt proteininnehåll, som ägg eller vit fisk, bör du vara försiktig och sänka temperaturen rejält. Det är inte nödvändigt att hålla stålet glänsande, det kommer att förändra färgen med användning. Pannans inre yta blir mörkare och när den är helt svart är den naturliga non-stick-ytan som bäst.
Stålpannan ska inte diskas i diskmaskinen, vanligtvis är varmt vatten tillräckligt vid handtvätt. Du bör inte heller förvara mat i stålpannan eller lämna den i diskhon för att blötläggas och rosta. Om ytan får lite rost, är det dock fortfarande användbart och rosten kan avlägsnas med en grov svamp eller stålull. Efter användning, tvättning och torkning är det också bra att applicera en droppe rapsolja på pannan för att förhindra rost under förvaringen.
Passar alla typer av värmekällor och spisar, inklusive induktionsspisar. Kan även användas i ugnen (max 200 °C i 10 minuter).

- Ytterdiameter i övre kanten: 28 cm
- Tjocklek: 2 mm

Stekpannans pressade stomme kan ibland bli lite sned. För att undvika detta bör du undvika att sätta den varma pannan i kallt vatten. Att använda pannan på högsta effekt på spisen kan också leda till snedvridning. Om snedvridning händer kan du värma pannan lite och sedan slå den med en hammare i mitten av botten på en stabil yta.

• Säkerhetsinformation:
  • Tillverkarens namn: de Buyer Industries
  • Tillverkarens adress: 25, Faymont, 88340 LE VAL D'AJOL, FRANCE
  • Tillverkarens kontaktinformation: https://www.debuyer.com/
  • Tillverkarens webbadress: http://www.debuyer.com/

Förpackningen innehåller:

• 1 x De Buyer Mineral B Element -stekpanna med räfflad struktur, kolstål, 28 cm