Författaren Kenden Alfond har skapat en meny för varje judisk helgdag som ger den sinnesfrid och det självförtroende som kommer från att servera hälsosam mat samtidigt som man skapar värdefulla minnen. Den judiska mathjälten kokboken är Alfonds bidrag till det judiska samhällets ansträngningar att öka mängden hälsosam mat som finns på våra bord. Alla recept i denna kokbok använder helt växtbaserad mat (inga animaliska produkter) och vardagliga kosher parve-ingredienser. Att laga hälsosamma helgmåltider kan vara en form av kreativt uttryck, egenvård och kärlek.

Vackert fotograferad och fylld med älskvärda berättelser om författarens inspiration bakom varje helgmeny, Den judiska mathjälten kokboken handlar inte bara om maten och den slutliga presentationen. Det handlar också om hur du känner dig inför helgen och den stämning man vill skapa från dag ett av förberedelserna. Det handlar om att uppleva själva helgen och skapa älskade minnen med din familj.

Genom att kombinera både traditionell och modern, hälsosam mat är målet med den här boken att bevisa att vi tillsammans kan skapa en ny och hälsosam matframtid för det judiska folket, en som är kopplad till de vackraste judiska traditionerna samtidigt som den är förankrad i nuet.