SUNDAY TIMES BÄSTSÄLJARE

'Ett kärleksbrev till Bombay berättat genom mat och berättelser, inklusive deras legendariska black daal' Yotam Ottolenghi

Äntligen delar Dishoom hemligheterna till sin mycket eftertraktade Bombay-comfort food: Bacon Naan Roll, Black Daal, Okra Fries, Jackfruit Biryani, Chicken Ruby och Lamb Raan, tillsammans med Masala Chai, svalkare och cocktails.

När du lär dig att laga den tröstande Dishoom-menyn hemma, kommer du också att tas med på en heldagstur i södra Bombay, fylld med mycket ätande och drickande. Du kommer att upptäcka den enkla glädjen med tidig chai och omelett på Kyani and Co., att dröja i Horniman Circle en lat morgon, att äta dig mätt på Mohammed Ali Road, att promenera på sanden vid Chowpatty i solnedgången eller ta luften vid Nariman Point på natten.

Denna vackra kokbok och dess lika vackra fotografi kommer att transportera dig till Dishooms mest värdefulla hörn av ett excentriskt och charmigt Bombay. Läs den, och du kommer att vara fylld med recept och berättelser att dela med alla som kommer till ditt bord.

'Den här boken är en total fröjd. Fotografierna, recepten och framför allt berättelserna. Jag har aldrig läst en bok som har fått mig att titta så längtansfullt på min resväska' Nigel Slater