Dumplings & annan dim sum (inbunden)
283 kr
283 kr
Tidigare lägsta pris:
297 kr
Tor, 10 sep - fre, 11 sep
Säker betalning
14-dagars öppet köp
Säljs och levereras av
Produktbeskrivning
"Recepten är så pedagogiskt välutformade att också ganska oerfarna hemmakockar kan åstadkomma storverk. … Dim sum betyder ungefär 'att vidröra hjärtat' och precis det lyckas Karin Lei utmärkt med. Jag har svårt att tänka mig en mer fullständig och smakfull kokbok än den här om dim sum i alla dess varianter."
BTJ
Dim sum betyder ”att beröra hjärtat” på kinesiska och bland rätterna finns något för alla – från olika fyllda dumplings, fluffiga ångade baos och friterade vårrullar till eggtarts och silkiga risnudelrullar. Att träffas för yum cha, kantonesiska för att dricka te, handlar mycket om att umgås och samlas med familj och vänner och att dela på olika rätter.
Dim sum älskas över hela världen. Det kantonesiska köket står för de mest kända varianterna, men genom åren har andra regionala kök och streetfoodfavoriter inkluderats på menyerna. Idag lär det finnas över tusen olika rätter som kan räknas som dim sum.
Boken innehåller ett 50-tal recept på klassiker som har gow (dumpling med räka), siumai (ångad fläskdumpling) och char siu bao (bao med fläskfyllning). Du kan också läsa om dim sum-kulturen, ingredienser, teknik och tips för att laga hemma.
Traditionellt serveras dim sum så att du delar och smakar på många olika rätter, men de flesta funkar även att äta var för sig eller tillsammans med ris eller nudlar. Dessutom går de ofta att förbereda och frysa in och sedan tillaga när det är dags.
Format Inbunden Omfång 160 sidor Språk Svenska Förlag Natur & Kultur Allmänlitteratur Utgivningsdatum 2022-09-05 ISBN 9789127179653
Artikel.nr.
af12d2c3-10dc-5354-bfe8-e92866525eab
Dumplings & annan dim sum (inbunden)
283 kr
283 kr
Tidigare lägsta pris:
297 kr
Tor, 10 sep - fre, 11 sep
Säker betalning
14-dagars öppet köp
Säljs och levereras av
Andra du kanske gillar
Dumplings & annan dim sum
299 kr
AIRMSEN TDQR03A Mini diskmaskin för bänkskiva, 5-liters vattentank, 6 diskprogram, högtemperaturtorkning, lämplig för familjekök, lägenheter, sovsalar och husbilar
2 999 kr
20 000 lumen uppladdningsbar LED-ficklampa, professionell kraftfull taktisk ficklampa med 7 lägen, vattentät, zoombar för camping
308 kr
Tidigare lägsta pris:
331 kr
Take-Two Interactive Red Dead Redemption (Nintendo Switch) Standard Förenklad kinesiska, Traditionell kinesiska, Tyska, Engelska, Spanska, Franska, Italienska, Koreanska, Portugisiska, Ryska
320 kr
Microsoft Xbox Series X 1TB
11 990 kr
Bose QuietComfort SE Headset Kabel & Trådlös Huvudband Musik/vardag Bluetooth Svart
2 817 kr
Smältande Salvador Dalí bordsklocka - tyst, batteridriven (exklusiv), rustik inredning, vintage, surrealistisk väggkonst
371 kr
![1-Pack Samsung S24 Skärmskydd - Härdat Glas | [Automatisk Installation] - Bubbelfritt](https://cdn.cdon.com/media-dynamic/images/product/cloud/store/CellPhoneScreenProtection/000/208/333/958/208333958-367361129-11453-org.jpg?cache=133987968512419703&imWidth=600 "1-Pack Samsung S24 Skärmskydd - Härdat Glas | [Automatisk Installation] - Bubbelfritt")
1-Pack Samsung S24 Skärmskydd - Härdat Glas | [Automatisk Installation] - Bubbelfritt
99 kr
Montessori Aktivitetsbok för Barn - 8 sidor - Blue
199 kr
Tidigare lägsta pris:
249 kr
Öronkuddar till Bose QC45 hörlurar Svart
89 kr
Tidigare lägsta pris:
128 kr
Kärcher Professional Puzzi 8/1 Mattrengöring
5 554 kr
JOYOR S8 E - Fällbar El-scooter - Batteri 48V 26Ah - Motor 800 W - 10 tum - 45KM/H - Räckvidd 80KM - Skivbromsar
7 714 kr
Dubbelsidigt (Magnetiskt) Skal- Samsung Galaxy S22 Ultra
151 kr
Tidigare lägsta pris:
159 kr
5 st värmebeständigt grytunderlägg i massivt trä för varma rätter
249 kr
Digital Kökstimer med Väckarklocka
179 kr
Tidigare lägsta pris:
239 kr
![2-Pack iPhone 17 Skärmskydd - Härdat Glas | [Automatisk Installation] - Bubbelfritt](https://cdn.cdon.com/media-dynamic/images/product/cloud/store/CellPhoneScreenProtection/000/212/143/836/212143836-375911551-11453-org.jpg?cache=134021899037669886&imWidth=600 "2-Pack iPhone 17 Skärmskydd - Härdat Glas | [Automatisk Installation] - Bubbelfritt")
2-Pack iPhone 17 Skärmskydd - Härdat Glas | [Automatisk Installation] - Bubbelfritt
129 kr
POP pack 2 figures Marvel Thor Love and Thunder Thor & Mighty Thor Exclusive
519 kr
Galaxy S24 Magnetiskt Mobilskal Magsafe Kompatibelt Svart
79 kr
Tidigare lägsta pris:
119 kr
Avlastningsbord rökfärgad ek 75x22,5x75 cm konstruerat trä
670 kr
Köps ofta tillsammans
Plastfickor - Card Sleeves för Samlarkort - 200-Pack
149 kr
Pokemon Mega Evolution Ascended Heroes Booster Pack
249 kr
Pokemon Mega Evolution Chaos Rising Booster
139 kr
Pokemon Mega Evolution Booster
169 kr
Ultra Pro Toploader Plastfickor 25-pack
99 kr
Roblox tatueringar - 4 ark - Barn tatueringar
79 kr
Hem till Midgård - Hela serien (4 DVD)
269 kr
Tidigare lägsta pris:
289 kr
Predator: Badlands (Blu-ray)
149 kr
Tidigare lägsta pris:
199 kr
25-Pack - Toploader Plastfickor / Card Sleeves för Samlarkort - Hårda
149 kr
Super Mario Galaxy - Filmen / The Super Mario Galaxy Movie (Blu-ray / Collector's Edition)
199 kr
10 delar cocktailset, barset, shaker 750 ml - Rostfritt stål Silver
239 kr
Tidigare lägsta pris:
269 kr
Sisu 2: Road to Revenge (2025) (Blu-Ray)
149 kr
Tidigare lägsta pris:
199 kr
Minecraft Affisch 50x70 cm – Gaming Poster | Spel Väggkonst | Perfekt för Gamer Rum
229 kr
Tidigare lägsta pris:
249 kr
One Battle After Another (2025) (Blu-Ray)
149 kr
Pop Mart Labubu – The Monsters: Big into Energy Series (Blind Box)
299 kr
Beck Box 13 (51-52) (2 DVD)
199 kr
Tidigare lägsta pris:
219 kr
Roterbar antistressring Silver 16.5 mm
56 kr
Tidigare lägsta pris:
59 kr
50-pack nyckelringar kort kedja 25 mm Silver
89 kr
Tidigare lägsta pris:
109 kr
Spiralformad reflekterande fågelskrämma 10-pack Silver 30 cm
99 kr
Tidigare lägsta pris:
119 kr
Wicked 2 - For Good / Wicked: For Good (Blu-ray)
119 kr
Tidigare lägsta pris:
199 kr
Rekommenderat för dig
Sony PlayStation 5 Slim - Spelkonsol - 4K - HDR - 1 TB SSD
8 829 kr
Kukirin G2 - 2026 Elektrisk scooter - 10 tum däck - 800 W motor - 48 V 15,6Ah batteri, räckvidd 55 km - Pekskärm.
5 399 kr
Sonic Racing Crossworlds Playstation 5 PS5
579 kr
iScooter W8 Elskötsel för vuxna 750W-motor 48V 14Ah-batteri 9-tums off-road APP-anslutning Vippbar elskötsel
3 297 kr
Tidigare lägsta pris:
3 338 kr
APPLE iPhone 17 Pro 5G 512GB Silver MG8K4HX/A
19 134 kr
T3 Fällbar El-scooter - Räckvidd 30km - 25km/h - Motor 350W - Hjul 8.5" - Skivbroms - LED-skärm - Svart
1 879 kr
Apple AirPods Pro 3
2 570 kr
Tidigare lägsta pris:
2 590 kr
Microsoft Xbox Series X 1TB
11 990 kr
Vigor V7501-39 Endoskop Sond-Ø 3.9 mm 1 m Svängfunktion
9 490 kr
Bright Beauty® sminkspegel med belysning – Hollywoodspegel – 58×46 cm – 15 LED-lampor – 3 ljusfärger – Dimbar – Smart Touch – USB-laddningsport – Vit
649 kr
Tidigare lägsta pris:
695 kr
Apple iPhone 17 256GB Svart
10 690 kr
Sony PlayStation 5 Slim Disc Version (PS5)
7 888 kr
VAE elcykel - ColorWay - Black & Gold - 20" 4.0 Fat däck - Avtagbart 36V 12Ah batteri - All-terrain E-BIKE - Elektrisk mountainbike
7 666 kr
Tidigare lägsta pris:
9 900 kr
Rakblad kompatibel med Philips Oneblade Replacement, 1, 2 - eller 3-pack.
189 kr
Samsung Galaxy S26 256GB Svart
8 180 kr
Samsung SSD T7 Portable 2TB Grå Extern Hårddisk, USB Typ-C
4 629 kr
iPhone Snabbladdare USB-C PD 3.0. 20W Strömadapter + Kabel
87 kr
Tidigare lägsta pris:
96 kr
iScooter K6 – Orange hopfällbar elscooter för barn med LED-display, Bluetooth-högtalare och dubbel stötdämpning (6–12 år)
1 899 kr
Tidigare lägsta pris:
2 209 kr