Djupt bitter choklad. Denna djupt beska choklad med 80 % kakao från Ghana är perfekt för dig som söker en pikant chokladsmak i sin mörka choklad. Liksom all vår ursprungliga Wedel-choklad genomgår den conchingprocessen, det viktigaste steget i chokladproduktionen. Det innebär långvarig och noggrann blandning av chokladmassan.