Träflisen vi erbjuder är fri från mögel- och svampsporer, såväl som andra mikroorganismer som finns i den bearbetade trämassan. Vi gör allt för att säkerställa att vår träflis uppfyller de högsta standarderna, vilket är anledningen till att den torkas vid en temperatur på cirka 600ºC. Detta ger köttet som tillagas med träflis en unik smak och arom. Vi garanterar högsta kvalitet på våra produkter.

Ek - żMat som röks med hjälp av dem genomsyras av en spännande smak med en märkbar antydan till beska och karamell. De färgar produkterna bruna.

Egenskaper hos rökflis:

• torr – fukthalten är endast 10 % (+/- 2 %),
• fri från svamp, mögel och mikroorganismer,
• ren, noggrant dammad,
• noggrant sorterad.

De tillgängliga rökchipsen har positiva recensioner:

• Institutet för kött- och fettindustrin,
• Nationella hygieninstitutet,
• Nationella sanitära institutet.