Omedelbar dubbelkokare

H13 är utrustad med ett dubbelt uppvärmningssystem som gör att du kan växla mellan extraktion och ångproduktion utan väntetid, samtidigt som temperaturen hålls stabil för espresson.

Extraktionsgrupp 58 mm i kommersiell kvalitet

Dess portafilter i rostfritt stål på 58 mm, tillsammans med ett hållbart extraktionshuvud och en termisk brygga i aluminium, säkerställer en jämn vattenfördelning och en rik extraktion, nära professionella maskiner.

PID-kontroll och 20 bars tryck med OPV

PID-kontrollen hanterar exakt extraktionstemperaturen (90–95 °C), medan pumpen på 20 bar regleras av en OPV-ventil (Overflow Pressure Valve) som håller extraktionstrycket stabilt kring 9 bar, referensstandarden för espresso.

Flera beredningslägen, inklusive Cold Brew

Utöver enkel eller dubbel espresso erbjuder H13 program för Americano, svart kaffe, varmt vatten och en äkta Cold Brew-funktion vid låg temperatur (25 °C), för blommiga och fruktiga infusioner utan beska.

Tekniska specifikationer:
Pumptryck 20 bar (med OPV, extraktion stabiliserad kring 9 bar)
Vattentankens kapacitet: 1,3 L (avtagbar)
Nominell spänning: AC 220–240 V, 50/60 Hz
Nominell effekt: 2 100 W
Nettovikt / bruttovikt: 5,2 kg / 6,5 kg
Förpackningens mått: 407 × 228 × 368 mm
Extraktionstemperaturområde: 90–95 °C
Ångtemperaturområde: 125–150 °C (3 nivåer)
Portafilter: 58 mm, rostfritt stål
Källor för parametrarna: HiBREW H13 officiella produktsida och HiBREW France datablad.