
Ett Sötare Blod - Om Hälsoeffekterna Av Ett Sekel Med Socker (Bok / Inbunden)
299 kr
299 kr
Ons, 17 jun - ons, 24 jun
Säker betalning
14-dagars öppet köp
Säljs och levereras av
Produktbeskrivning
Så löd rådet från våra myndigheter. Men det har blivit precis tvärtom. En epidemi av fetma och diabetes har drabbat stora delar av världen. Varför?
I Ett sötare blod granskar vetenskapsjournalisten AnnFernholm våra kostråd. Likt en deckarförfattare nystarhon upp historien om hur forskare vandrade vilse när de utsåg kolesterolnivåerna i blodet till ett avgörande mått på hjärthälsa.
Hennes kartläggningar pekar istället ut en annan bov i dramat: vår sockerstinna kost som har gett oss ett allt sötare blod.
Ett högt blodsocker skadar våra blodkärl och eldar på utvecklingen av både åderförkalkning och demens. Mycket insulin i blodet driver tillväxt i kroppen: nyfödda väger mer, barn går tidigare in i puberteten och vi löper en allt högre risk att drabbas av cancer.
Ann Fernholm ger här en både bred och insiktsfull bild av hur din hälsa påverkas av vad du äter.
Ann bloggar också. Följ henne här.
Spännande som en thriller och lättillgänglig även för den som inte har vetenskaplig skolning.
Malin Nordgren, Dagens Nyheter
Till alla som däremot blir stående med fingrarna i godisaskarna finns en receptfri dunderkur: boken "Ett sötare blod - om hälsoeffekterna av ett sekel med socker" av Ann Fernholm. Den är i paritet med Isabella Lövins bok om överfisket, vad gäller att med lätt hand borra sig in i ett komplext kunskapsområde.
Dagens Nyheters ledarsidor
Författaren har doktorerat i molekylär bioteknik och vet hur man läser forskarrapporter. Slutsatsen hon drar är en riktig rysare: Socker ger dig hjärtinfarkt, socker gör dig dement, socker eldar på din cancer, socker stör din ägglossning, socker dödar i förtid...
Ingalill Mosander, Aftonblader
Fast boken är en mycket noggrann genomgång av vetenskapliga studier så sträckläste jag den, som om det vore en bra deckare. På sätt och vis är den det. Liv står på spel. Ditt eget. Debatten om vilken kost som är bäst att äta har i och för sig pågått länge. Vad Fernholm gör är att lyfta fram vetenskapen i detta inflammerade debattämne.
Thomas Lunds, Värnamo Nyheter
Den som införskaffar den här boken kommer inte att ångra sig, den hör hemma i den översta divisionen av nutritionsböcker och rekommenderas starkt.
LCHF.se
Jag har funderat en hel del på det här med socker i blodet och vilken skada det gör att ha högt blodsocker. Särskilt efter att ha läst boken Ett sötare blod... , en av de bästa faktaböcker jag läst.
Johanna Ekne, Kostrådgivarna
Alla borde vara rädda om sitt blodsocker och hålla nivåerna så låga som de kan med hjälp av lågkolhydratkost och motion. ... Läs boken för det är en av de bästa jag har läst och jag rekommenderar den varmt.
Anna-Maria Johansson, Ultimat.nu
Spännande som en thriller och lättillgänglig även för den som inte har vetenskaplig skolning. Malin Nordgren, Dagens Nyheter
ÖVRIGT:
Mediatyp: Bok
Bandtyp: Inbunden
Författare: Ann Fernholm
Illustratör: Ingrid Hernvall
Förlag: Natur & Kultur Akademisk
Språk: Svenska
Omfång: 255 sidor
Upplaga: 1
Mått (bxhxd): 143x215x21 mm
Vikt: 420 gram
Illustrerad: Nej
Streckkod: 9789127133730
SKU: 667480
Artikel.nr.
fae48c24-9ce8-5fdf-bdd0-c65f4d4c6cb9
Ett Sötare Blod - Om Hälsoeffekterna Av Ett Sekel Med Socker (Bok / Inbunden)
299 kr
299 kr
Ons, 17 jun - ons, 24 jun
Säker betalning
14-dagars öppet köp
Säljs och levereras av
Liknande produkter

iPhone laddare för Apple 11/12/13/14 USB-C strömadapter 20WPD+2m Kabel
89 kr
iPhone 17 / 16 / 15 Snabbladdare med 2M USB-C till USB-C kabel
99 kr
KuKirin M4 Max heldämpad elscooter, 800W motor, 18,2Ah batteri, 45 km/h, 64 km räckvidd, hopfällbar
3 900 kr
KuKirin S1 Max Elektrisk Sparkcykel För Vuxna, Motor 350 W, Däck 8 Tum, Batteri 36 V 10,4 Ah, Fällbar
2 155 kr

2-Pack iPhone laddare Apple 11/12/13 USB-C strömadapter 20W + 1m
149 kr
Tidigare lägsta pris:
199 kr
Reaktionsspel med Fallande Pinnar – Leksak - 1-Pack
169 kr
Tidigare lägsta pris:
199 kr
Fotbollsmål 240x160 cm i stål med nät – HyperMotion
779 kr
Dumpling Squishy stressboll Mjuk degklämleksak för ångest, icke-klibbig (slumpfärg) Ångestlindrande
169 kr

Lightning till SD/TF-kortläsare – 2-i-1 minneskortadapter för iPhone/iPad
99 kr
LashLift Kit av Esefido
149 kr
Rekommendationer för dig

Apple AirPods Pro (2nd Generation) USB-C
2 259 kr
Tidigare lägsta pris:
2 318 kr

LIECTROUX Fönsterputsrobot HCR-10 Svart - 2800 Pa - 30ml tank - Automatisk rengöring - Intelligent självgående fönsterputsrobot
752 kr
6-pack trimmerspolar med trimmertråd och lock RYOBI grästrimmer
118 kr
Tidigare lägsta pris:
139 kr

Xiaomi Smart standing Air Circulation Fan EU
849 kr
Tidigare lägsta pris:
999 kr

BIL LUFTKONDITIONERINGSSATS GAS R134A + TÄTNINGSMEDEL
491 kr
Kran med kranadapter till IBC tank 1/2 Inch Alloy Faucet
129 kr
Tidigare lägsta pris:
169 kr

Pocket Scale, Digitalvåg i fick format, Smyckes våg 0,01 - 200g
79 kr
Soltäcke för Pool / Poolskydd - 366cm
369 kr
Fotoalbum 300 bilder limbundet
119 kr
Tidigare lägsta pris:
129 kr

Apple AirPods Pro 3
2 555 kr
Tidigare lägsta pris:
2 670 kr