Känslan när man en varm sensommardag tar det allra första bettet på ett perfekt moget, sötsyrligt äpple! Det är något helt unikt med frukter och bär på våra breddgrader där den höga andelen soltimmar ger koncentrerade smaker du inte hittar någon annanstans på vårt klot.

Efter succéboken Grönsaker A-Ö kommer nu Frukt och bär A-Ö. Följ med på en resa från norr till söder - till skog och trädgård - ner i grytor, gratänger, inläggningar, bakat, desserter, saft och sylt. Du kommer att upptäcka både nya bär och frukter och dessutom nya användningssätt för dem.

Paul Svensson är utan tvekan Sveriges grönaste kock men han hyllar inte bara grönsakerna utan även alla frukter och bär som växer och odlas här i Norden. Boken består av 33 kapitel och förutom de 500 recepten ingår en allmänbildande text och en bruksanvisning för respektive frukt och bär som listar allt man kan göra med dem.

ÖVRIGT:
Mediatyp: Bok
Bandtyp: Inbunden
Författare: Paul Svensson
Fotograf: Charlie Drevstam
Förlag: Bonnier Fakta
Språk: Svenska
Omfång: 528 sidor
Mått (bxhxd): 180x240x49 mm
Vikt: 1374 gram
Illustrerad: Ja

Streckkod: 9789178873937
SKU: 786202